哈尔滨烤冷面的营养价值

BY：大叔18岁 2024-10-20 18:56:02 945 ℃

哈尔滨烤冷面出名不仅是因为它独特的口味，还有它所包含的丰富的营养物质。

地道正宗的哈尔滨烤冷面，其中每单位的营养成分具体为热量189大卡、碳水化合物38g、脂肪2.0g、蛋白质4.8g、纤维素0.8g、维生素E0.68毫克、镁7.9毫克、钙2.0毫克、铁4.2毫克、锌1.21毫克、铜0.08毫克、锰0.28毫克、钾13.0毫克、磷61.0毫克、钠163.7毫克、硒8.65微克。

值得一提的是，哈尔滨烤冷面中微量元素占得比重比较高，能够给人体细胞的运载提供足够的动力，保证人体的健康。但是由于哈尔滨烤冷面的口感比较独特，所以肠胃消化系统一般的应减少对哈尔滨烤冷面的食用。

烤冷面的味道非常鲜美，但是这样烤制出来的烤冷面有没有营养价值呢？虽然理论上烤冷面还是有一些营养价值的，但是它毕竟是属于烧烤类的食物，吃多了非常容易上火，而且在制作的过程中使用的油非常多、是属于高热量的食物，经常食用会导致肥胖和心脑血管问题，所以对人体的保健作用是很有限的，建议大家尽量少吃。

烤冷面中微量元素占得比重比较高，能够给人体细胞的运载提供足够的动力，保证人体的健康。但是由于烤冷面经过了高温油炸，所以多吃烤冷面不易于营养的吸收，还会导致上火，引发口腔溃疡、头痛等病症。

此外，冷面营养丰富，含有丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维等营养成分，适当的食用，能增强身体的免疫力，起到强身健体的作用。由此可见，东北烤冷面的营养价值极佳。

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