这个季节,孩子往往会被“粘人”的咳嗽缠上,让妈妈头疼又心疼:吃止咳药担心有副作用,拖着又怕引起肺炎、支气管炎……
如果能掌握一些饮食“调理之道”,就好多了。
“忌”、“宜”之道
1.忌冷、酸、辣
冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部,使咳嗽加重。因此,咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料,从冰箱取出的食品,要加温后再吃。
这些食品含有油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
3.忌鱼腥虾蟹
常见咳嗽孩子在进食鱼腥类食品后咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关,所以孩子咳嗽时不要给他吃此类食品。
4.少盐少糖
吃的太咸或太甜都容易诱发咳嗽或使咳嗽加重。平时就不应该这样吃,感冒时更要注意。
5.不吃或少吃油煎炸食物
孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食物会加重胃肠的负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以控制。
6.宜多喝水
除满足身体对水分的需要外,充足的水分可帮助稀释痰液,使痰易于咳出。
7.多吃清淡食物
以新鲜蔬菜为主,适当吃豆制品,荤菜量要减少,可吃少量瘦肉或家禽、蛋类食品。食物以蒸煮为宜,适量给予梨、苹果、藕、柑橘等水果。
适宜套餐推荐
套餐一
荤菜:鲜果炒三丁
原料:生梨,苹果,鸡胸肉,素鸡,山药,蛋清,盐,精制油,淀粉,葱花。
做法:
1、把所有原料食物洗净切成小丁。
2、在鸡丁中放入蛋清、淀粉、盐,上浆后待用。
3、锅倒入油烧至七成熟,把鸡丁倒在锅中滑炒后出锅,沥干。
4、油锅加热后把原料倒在锅中翻热后加水淀粉勾芡拌匀,加葱花后即可
做法:
1、取卷心菜嫩叶后,切成丝,用少许 盐腌制后稍挤出水分。
2、锅倒入油后加热至六成熟,然后把卷心菜加入热锅中翻炒至熟,倒入调味料,炒匀即可
汤:成都蛋汤
做法:
2、锅上火,放入油,烧热后,倒入蛋液两面煎黄,然后将蛋捣散,放入高汤,加盐,放入黑木耳、菜心,烧开入味,淋上油即成。
调理之道:
生梨有润肺止咳功效;鸡肉是优质蛋白质;因为咳嗽期间要尽量少摄入荤菜,加入豆制品等,可以补充营养。
新鲜的水果搭配在荤菜中,改变了传统的单吃水果的方法,即使是患病的孩子,也肯定会喜欢的!
套餐二
主食:米饭
荤菜:豆腐?鸡蛋
做法:
1、豆腐切成丁,鸡蛋打成蛋液。
2、蛋液加入少许的水、盐和豆腐放入烤盘中,撒点葱花,上面覆盖地放几片奶酪片,然后把烤盘放置在烤箱中烤熟。
蔬菜:胡萝卜丝炒蓬蒿菜
原料:胡萝卜,蓬蒿菜,盐、油。
做法:
3、胡萝卜切成丝,蓬蒿菜洗净后切成丝。
4、锅上火,加入油至六成熟后,倒入原料翻炒加入调味料翻炒至熟即可
做法:
1、番茄切成小块,土豆去皮切成小块。
2、锅上火加油,把番茄倒入热油中翻炒至烂后加水、土豆后烧熟即可。
调理之道:
鸡蛋中含有优质的动物蛋白质,豆腐中含有优质的植物蛋白质,两者结合更有利于孩子体内蛋白质的补充。蓬蒿菜清热解毒,是蔬菜中的良好之选。(杨娟)
一、咳嗽的预防1.加强锻炼,多进行户外活动,提高机体抗病能力。2.气候转变时及时增减衣服,防止过冷或过热。3.少带小儿去拥挤的公共场所,减少感染机会。4.经常开窗,流通新鲜空气。家人有感冒时,室内可用醋熏蒸消毒,防止病毒感染。5.及时接受预
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到了冬季天气变得越来越冷,很多身体比较虚弱的人就容易出现风寒感冒,出现这种问题以后,大部分的人会到药店购买一些药物治疗,但是不管是什么药物对身体都会造成一定的副作用,风寒感冒的患者就可以通过食疗的方法进行治疗,出现风热感冒以后同样可以用食疗
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