教你做出营养美味骨头汤
BY：Thirza 2024-07-20 11:20:16 625 ℃
都说孕妇喝排骨汤补钙好，排骨汤的做法有很多，关键在于怎么才能做得营养又口感美味，营养丰富。
准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：
孕妇排骨汤的做法
主料：白萝卜一大根、小排骨
制作方法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
孕妇排骨汤的小技巧
2、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
母婴每周Top102012-04-086388必知!四种外伤的家庭护理6214提升BB免疫力聪明妈妈有绝招6059专家：孕妇饭量大容易生男孩6012专家：春天出生的孩子易长高5975男女宝宝私处护理各不同5884生产后别忘了呵护 的卵巢5732五款美食最适合产后补血5705迎接新宝宝准妈要怎么做？5543吃得多动得少BB免疫力会下降5218放风筝可以预防青少年近视教你做出营养美味骨头汤
都说孕妇喝排骨汤补钙好，排骨汤的做法有很多，关键在于怎么才能做得营养又口感美味，营养丰富。孕妇排骨汤可补钙准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆
教你如何炖出美味骨头汤
教你如何炖出美味骨头汤教你如何炖出美味骨头汤想要做出美味骨头汤其实并不难，和我学学吧！骨头下锅前，要先洗净，再焯水。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。
熬骨头汤注意加点醋更美味
肉骨头脂肪少而筋肉多，口感筋道有嚼头，让人越啃越带劲。一般来说，骨头是煲汤的好材料，棒骨、鸡架等都是厨师制汤的必备品。红烧、酱卤也是人们常吃骨头的方法。北方的“羊蝎子”还是独具风味的火锅。除了新鲜的骨头，还有用盐腌制过或经过熏制的腊骨头。用
Hash：9eac261df1891f32c8cd5a47c15e8588d997ef69
【声明】本文由用户Thirza发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。