胡子鲢是一种非常美味的鱼类食物了,我们许多的朋友们在生活中也是经常能够吃到胡子鲢的,当然了,胡子鲢不经非常的好吃了,更是有着非常高的营养价值哦,胡子鲢中含有丰富的我们人体所需要的营养物质了,所以我们多吃一些胡子鲢对于我们人体的健康也是非常的有好处的。
一、胡子鲢的营养价值
每100克胡子鲢可食用部分含热量103千卡、蛋白质17.3克、脂肪3.7克、胆固醇163毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.1毫克、尼克酸2.5毫克、维生素E0.54毫克、钙42毫克、磷195毫克、钾351毫克、钠49.6毫克、镁22毫克、铁2.1毫克、锌0.53毫克、硒27.49微克、铜0.09毫克、锰0.03毫克。
二、吃胡子鲢的好处
胡子鲢是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,如果年轻妈妈出现了产后母乳迟迟不来的情况,那么是可以服用一些胡子鲢来进行治疗的,胡子鲢更是我们妇女朋友们产后食疗滋补的必选食物哦。
中医认为,胡子鲢味甘性温,具有补中益阳的功效,并且常吃胡子鲢还能够帮助我们通小便,治疗水肿等等症状哦。
3、滋补佳品
胡子鲢是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
三、胡子鲢的药用作用
产后乳汁不足:胡子鲢2尾,将香菜15克,芜荽60克,塞人鱼腹内,稍加香油,用小火炖熟。
用于脾虚水肿,小便不利:胡子鲢1尾,切块,煮汤至烂熟,取汁,打入鸡蛋2个,煮熟,以食盐、生姜调味。
上面我们已经了解了胡子鲢的营养价值了,我们可以知道了,胡子鲢这种食物不仅非常的好吃哦,并且营养价值和药用价值都是非常高的了,我们多吃一些胡子鲢不仅可以帮助我们补充营养,还有非常不错的保健和养生的功效哦,所以我们在生活中可以经常吃胡子鲢的哦。
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