夏季解暑，哪些汤水最养生？

BY：Raissa 2024-08-17 13:49:18 483 ℃

夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天的一件大事。与白开水相比，用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品更受人们青睐。其实，可以用来煮水制成汤饮的食材很多，不同的食材煮水食疗作用不同，常见的可以分成以下四类。

一是豆类：包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时，绿豆刚开花时，清热效果是最好的。体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米，能减轻其寒凉性。

赤豆（即红豆）性味甘、平，有利水除湿、消肿解毒的效果，还能促进通便排尿，因此有水肿或者便秘的人，可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。

黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此有肾虚体弱、身面浮肿、关节不利的适合饮用黑豆汤。同时，黑豆汤含有丰富的维生素E，常喝能起到滋养肌肤、乌黑秀发的作用。

二是粮谷类：常用的是薏米、谷壳。薏米性凉、味甘，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等，还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须，能帮助消化强健脾胃。谷壳药名谷白皮，也就是稻的种皮，其味甘、辛，里面含有丰富的B族维生素，煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良的问题。还可以治疗脚气、浮肿。

三是菌类：最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用，尤其适合炎热的夏季煮汤食用。夏季大量流汗后，可以将银耳中放入适量莲子、梨，煮水服� �，能及时补充体力，消暑解乏。

四是水果类：常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉，消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。

细菌性食物中毒每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。

3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

养生是非常重要的，学会养生其实对我们的身体有很大的帮助，并且还能够帮助我们有效地防止其他疾病的产生，夏季是非常炎热的季节，很多人都会因为中暑而伤害了自己的身体，夏季养生因此在这个时候特别重要，我们要学会夏季养生，而想要很好的夏季养生就要选择合适自己的食物。

Hash：755ee063f3a8a0dfe97320c1a5cf94a5ab849c33

【声明】本文由用户Raissa发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。