豇豆不能和什么一起吃 吃了豇豆后少吃胀气食物

豇豆不能和什么一起吃

在食物相克这方面，豇豆没有不能一起吃的食物，但若是进食了豇豆，以下食物建议少吃：

1、胀气食物

大家都知道，豇豆吃多了会性滞，因此，气滞便结者应少吃或不吃豇豆，以免生腹胀之症。若吃豇豆后还吃胀气的食物，等于火上浇油，会加重腹胀，像牛奶、土豆、红薯、芋头、豆腐、白薯、香蕉、豆浆等就是易胀气的食物。

2、寒性水果

豇豆中含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，这是豇豆营养价值的主要体现，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是属于寒性的，这些水果和豇豆一起吃时不仅仅会降低豇豆的营养价值还有可能引起消化不良。常见的不宜和豇豆一起吃的水果有：山竹、橘子、柚子、柿子、猕猴桃等。

豇豆适合和什么一起吃

1、冬瓜

豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

2、木耳

豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

3、玉米

玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

4、土豆

豇豆的营养成分能够让人头脑宁静，并且能够对消化系统进行调理，还能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配，不但可以防治急性肠胃炎，还可以防治呕吐、腹泻等病症。

5、绿豆

豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。

6、鸡肉

豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，和鸡肉一起吃可帮助消化，增进食欲。

7、香菇

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经，和香菇一起吃可益气补虚。

8、虾皮

豇豆和虾皮一起吃可健胃补肾、理中益气。

9、蒜

豇豆中的膳食纤维也不少，膳食纤维素可以降低胆固醇，减少糖尿病和心血管疾病的发病率，和蒜一起吃可防治高血压。

豇豆的推荐食谱

凉拌豇豆

材料：

做法：

1、将豇豆去头尾后折小段(约5公分)备用。

2、起锅煮水内加少许盐烫熟，起锅冰镇备用。

3、蒜头拍打后切末加黑胡椒椒盐与椰子油，将所有食材拌匀即可。

榨菜虾皮煸豇豆

材料：

做法：

1、豇豆角洗净切成小粒，干辣椒用少许热水泡软，水不要扔掉。

2、榨菜丝用水泡一下，然后切碎，虾皮洗净，干辣椒切成段，姜、蒜切成末。

3、锅内放油，放入榨菜、虾皮、辣椒、姜、蒜炒香。

4、放入豇豆炒绿，然后加料酒、少许生抽、盐、胡椒粉、泡辣椒的水，继续炒，直到炒干为止，最后淋香油，出锅装盘。

土豆炖豆角

材料：

做法：

1、锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香。

2、下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱。

3、加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖。

4、水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱，下蒜片，大火翻炒收汁。