清炒扁豆——补充蛋白质抑制肿瘤
BY：Levana 2024-07-18 19:24:56 629 ℃
我们每天在忙绿了一天后，都是希望自己能够回家享受上一顿美味营养的饭菜，可以很好的缓解我们一天的疲劳，清炒扁豆是一种比较常见的家常菜，想必很多人都是吃过的，下面我们就是一起来了解了解这道清炒扁豆的做法怎么制作吧。
清炒扁豆
清炒扁豆的做法
食材：长豆角500g、干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的可以多加量)、姜丝5g、食盐、鸡精少许。
做法：
1、将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。
2、开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒。
3、变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑。
温馨提示：
1、一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的!
2、等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
3、扁豆烹煮时间宜长不宜短。由于扁豆不熟容易引起中毒，所以吃扁豆的时候要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。
扁豆的营养价值是非常的丰富的，是包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维，扁豆中也是含有一种叫血球凝集素的蛋白质类的物质，是可以很好的激活抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，对肿瘤是有一定的辅助食疗的功效。
在吃扁豆的季节，每家每户都是会在餐桌上来一盘扁豆，清炒扁豆是非常的清淡爽口的，而且扁豆的营养价值是非常的高的，我们在制作的时候要注意扁豆是不可以和空心菜一起食用的，这是会影响消化和吸收的，所是要很好的注意了。
清炒扁豆——补充蛋白质抑制肿瘤
扁豆的营养价值是非常的丰富的，是包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维，扁豆中也是含有一种叫血球凝集素的蛋白质类的物质，是可以很好的激活抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，对肿瘤是有一定的辅助食疗的功效。在吃扁豆的季节，每家每户都是会在餐桌上来一盘扁豆，清炒扁豆是非常的清淡爽口的，而且扁豆的营养价值是非常的高的，我们在制作的时候要注意扁豆是不可以和空心菜一起食用的，这是会影响消化和吸收的，所是要很好的注意了。
腐乳鸡——控制血压补充蛋白质
腐乳鸡用料鸡(或者鸭)半只;腐乳3块;葱、姜、蒜、味精、八角、桂皮、料酒各少许;植物油500克。把锅烧热，倒入鸡块和拌碎了的腐乳。快速大火爆炒，让腐乳汁充分包裹鸡块并且炒干腐乳汁，一般30秒就可以出锅了。鸡肉含有丰富的蛋白质，而腐乳是可以将蛋白质变成更容易消化的多肽和氨基酸，味道也是更加的鲜美了，而这些肽当中，还包括一些有利于控制血压的活性肽，是能够抑制血管紧张素转换酶I的活性。所以能够很好的抑制血压。而且妨碍蛋白质消化的成分，也是被霉消除了。
薏苡作用 抗肿瘤 免疫 抑制胰蛋白酶 美白
五谷杂粮是现在养生者比较喜欢食用的方面，对于杂粮薏苡来说不仅可以作为吃的食材，还可以用的药材，这样对人体起到的作用就比较多了，有美白、祛斑、抑制胰蛋白酶、抗肿瘤等等，接下来，让我们一起来详细的了解下薏苡的作用吧。薏苡的提取物丙酮注射以后肿瘤细胞几乎消失。苹果绿天然养生专家时候薏苡配伍的煎剂可以对晚期癌症者延长生命。薏苡素静脉注射还可引起兔血压暂时下降。抑制胰蛋白酶作用：薏苡的胰蛋白酶抑制剂，也就是简单蛋白质含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基，这对抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。
Hash：761347bf121a46962ae2fa5b266d14a1ea746afc
【声明】本文由用户Levana发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。