现在的生活水平提高了,人们的饮食方式也与日聚进。但是人们在讲究着健康饮食同时,往往就会忽略了食物本身对身体的优势,或者说自已体质最需要的是什么样的食物。有些价格高昂保健食物恰恰不能成为身体的保护神,因此一些营养权威专家给大家解析了目前我国人群最缺的四类食物。
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奶类。
调查显示,我国城乡居民平均每人每天奶类制品的摄入量为26.5克,远远低于
中国居民平衡
膳食宝塔的建议摄入量100克。奶类是营养比较全面的食品,其中
钙含量很高,并且容易被身体吸收和利用。钙摄入不足,骨骼健康就得不到保证。研究显示,老年时期
骨质疏松和
骨折的发生,与儿童和
青少年时期奶类消费频率和总量偏低有关。还有研究发现,给
生长发育中的儿童少年补充奶类,有助于身
高和骨量的增长。建议大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的
牛奶,
乳糖不耐受的人可以选择
酸奶,
体重超重的人最好选择
脱脂奶或
低脂奶。
有关数据显示,我国居民平均每人每天干豆类摄入量为4.2克,豆制品摄入量为11.8克,远低于中国居民
平衡膳食宝塔的建议摄入量30~50克干豆和相当量的豆制品。我们强调大家多吃豆制品是基于近20年来国人膳食模式的变化。调查显示,国人吃
动物性食物越来越多,导致
脂肪摄入量过多,是导致
肥胖、
高血压、
糖尿病等
慢性病高发的危险因素之一。
大豆类制品的特点是优质
蛋白质含量高,
不饱和脂肪酸占有一定比例。增加豆类的摄入,在一定程度上可以避免动物性食物消费过多带来的
肥胖风险,有效预防慢
性病的发生。除了建议
老百姓多吃容易消化的豆制品,我们也呼吁食品加工企业生产出更多口味多样化的豆制品,满足消费者的需求。
粗粮。
近20~30年,我国城乡居民粮食吃得越来越少,特别是粗粮减少的明显,这导致国人
维生素B1摄入量从每天2.5毫克降到了1.0毫克。粗粮含有丰富的B族
维生素、
矿物质、
膳食纤维。研究显示,粗粮的消费量和慢性病呈“负相关”关系,多吃粗粮,患慢性病的风险就会小一点。值得一提的是,粗粮中富含的
膳食纤维,可以增加胃
肠蠕动,防止
便秘,有效预防
结肠癌。建议每天吃50~100克(1~2两,干重)粗粮,学会粗粮细做和粗细搭配。粗粮细做有助于人们更好地适应粗粮的口感。其中熬粥的方式值得推荐,将
红豆、
绿豆等豆子和
高粱米、
薏米、
燕麦、
小米、
黑米、大
黄米、
大麦米、
荞麦米等
杂粮混在一起煮,既简单又好吃。还可以做些杂
面食品,把
小米、
玉米、
荞麦等杂粮磨成面,和
白面混在一起,做成
馒头、
面条或煎饼,更容易让人接受。
水产品。
我国居民的水产品消费量一直较低,调查显示,我国居民平均每人每天鱼
虾类的摄入量为29.6克,远低于中国居民膳食指南推荐的75~150克。水产品含优质
蛋白质多,
脂肪含量相对
猪肉等
红肉低,而且含较多的
多不饱和脂肪酸,有助于促进大脑
发育,维护
心脑血管的健康。因此,建议大家经常吃些水产品,一个
礼拜两三次为宜,最少也要做到每周吃一次,
三文鱼、
黄花鱼、小
平鱼等水产品都不错。鱼最好的吃法是清蒸或炖煮,尽量避免煎炸。
上文就介绍了现在我国人群最较为缺失的食物,也是大家摄入得较少的食物。往往就是这些最平民的食物和粮食,就是更全面的给我们的身体更好的维护和滋补,以及对我们的肠道和身体机能,有全面的调理效果哦。
细数:我国人群最缺的四大食物
现在的生活水平提高了,人们的饮食方式也与日聚进。但是人们在讲究着健康饮食同时,往往就会忽略了食物本身对身体的优势,或者说自已体质最需要的是什么样的食物。有些价格高昂保健食物恰恰不能成为身体的保护神,因此一些营养权威专家给大家解析了目前我国人
盘点中国人最缺的四大食物
现在我国的经济迅猛发展,人们的生活水平也不断提高,很多人都以为自己每天吃的足够多,不缺营养了,但是饮食专家却说,我国人民的饮食习惯导致国民缺乏营养,今天小编带大家看看我们都缺什么营养。奶类调查显示,我国城乡居民平均每人每天奶类制品的摄入量为
盘点中国人最缺的四大食物饮食之道
现在我国的经济迅猛发展,人们的生活水平也不断提高,很多人都以为自己每天吃的足够多,不缺营养了,但是饮食专家却说,我国人民的饮食习惯导致国民缺乏营养,今天大厨艺小编带大家看看我们都缺什么营养。奶类调查显示,我国城乡居民平均每人每天奶类制品的摄
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