柚子的花可以提炼出精油,原来在宫廷里面做美容用。在我国南方民间,每逢中秋佳节,家家必备柚子。柚子是象征亲人团圆,生活美好的果实。合家欢聚时,口尝香柚,共赏明月,别有一番温馨与诗意。
柚子有什么功效?柚子的做法技巧
柚子有个很雅致的名字叫“文旦”。相传,清朝皇宫里,宫人会专门采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,供妃子们化妆使用。
柚子盛产于南方,其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口。同时,柚子皮非常厚实,紧紧地将果肉包在里面,故又称“天然水果罐头”。关于柚子的功效,《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有将柚子制成茶剂的习惯。而在现代快节奏的生活中,人们则更喜欢在超市里买些柚子茶来养生。
柚子的花可以提炼出精油,原来在宫廷里面做美容用。在我国南方民间,每逢中秋佳节,家家必备柚子。柚子是象征亲人团圆,生活美好的果实。合家欢聚时,口尝香柚,共赏明月,别有一番温馨与诗意。海外华侨到大陆之后,在家乡要摆柚子宴。柚子既是果品,同时也可以做很多名菜。比如说甜点叫柚子羹等等。
柚子含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。
中医学认为:柚子味甘、酸,性寒,入肺、脾经;具有生津止渴、健胃消食、润肺清肠、化痰止咳、活血化瘀、宽中理气、解酒毒等功效;主治食积、腹胀、饮食减少、感冒咳嗽、痰多气逆、伤酒、痢疾、腹泻、妊娠口淡等病症。
食材:柚子1个、芒果250g、西米100g、蜂蜜少许、椰奶少许
制作方法:
1、锅装入比西米十倍分量的水烧开,倒入西米,转中小火,经常搅动避免粘锅;
2、待西米外面变成透明,中心只有一点白心时,关火焖五分钟后倒出沥干水马上倒入冰水降温解团后再沥干备用;
3、芒果切丁;
4、柚子剖开皮、开瓣,把果肉用手剥成小粒;
5、把芒果肉倒入搅拌器,倒入少量的蜂蜜、椰奶,打成芒果糊;
6、把打好的芒果糊倒入西米中搅匀,放入冰箱冷藏。装碗时在上层撒入芒果盯柚子粒及椰奶装饰即可。
柚子皮的妙用1、去异味:清新的柚子皮,和其他柚类一样,能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,最好是塞满整个鞋舱。3天后,保准球鞋内的难闻气味全部消失。2、清洁:将柚子皮放入水中煮约30分钟,一边将
一、吃柚子有什么好处呢柚子营养分析:1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;2.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可
柚子的功效与作用柚子的介绍柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。柚子皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称
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