小白菜丸子汤怎么吃好吃
BY：Alice 2024-07-03 13:38:06 111 ℃
小白菜丸子汤是我们非常喜欢喝的一种食品，不仅味道非常的好，而且营养也是比较丰富的，但对于一些主妇来说，对于小白菜丸子汤可能没有做过，那么小白菜丸子汤怎么做好吃呢?有很多朋友这样问，接下来小编将为大家做出详细的介绍，希望通过介绍以后能给各位在做法方面提供一些参考。
小白菜丸子汤做法一：
原料：
准备半斤鲜猪肉馅，半斤小白菜，鸡蛋一枚，适量的盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调味料;
做法：
1、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。
2、水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。
3、过几分钟后加入洗净的小白菜。
4、水再次烧开后放入少许盐，鸡精，少许酱油调色，就可以出锅品尝了
小白菜氽丸子营养丰富，其中的小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
小白菜丸子汤
做法二：
1请把准备好的猪肉清洗干净剁成肉馅。鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用。小白菜洗净控水。
2姜泥，花椒面，鸡蛋清，香油加入到肉馅中。搅拌均匀。用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团。
3握取适量肉馅，从食指和大拇指之间挤出近圆形。挤好后，汤锅坐冷水小火，依次将丸子放入冷水中。
4加两片姜，水沸后打去沫子，煮至丸子飘起。加入小白菜，盐，几滴香油，胡椒粉调味，再煮10-15分钟即成。
5要想丸子有Q感弹牙不散，亲身感受非常有用的三招儿：1，肉馅里加入一个蛋清，能让丸子嫩而不发散。2，一定要搅打到有抱团感，肉丸才会有弹性。3，丸子记得冷水下锅小火煮，即能保持形状，又能里外全熟。
< p>小白菜氽丸子是北方一道很普通的家常菜，清淡的汤水里，有荤有素，肉丸解馋，小白菜富含维生素，做汤时加一勺虾粉，还能补充钙质，是非常好的一道保健菜。以上所介绍的两种方法，希望大家能够借鉴，在平时生活中如果想吃小白菜丸子汤的话，那么不妨自己在家亲手制作，这样做出来的小白菜丸子汤，要比在外面买的更加的健康卫生，制作的方法可参照本文的介绍来进行，希望本文能对想做小白菜丸子汤的朋友提供一些帮助。
小白菜汆丸子_小白菜汆丸子的做法
小白菜汆丸子的做法小白菜汆丸子比较特别，那么小白菜汆丸子的做法有哪些呢？牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，葱姜剁成末放进去，打入一个鸡蛋清，慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲，锅内放入适量清水，开小火，将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子，一个一个放进锅里，烧开后撇去浮沫至
小白菜丸子汤怎么吃好吃
小白菜丸子汤是我们非常喜欢喝的一种食品，不仅味道非常的好，而且营养也是比较丰富的，但对于一些主妇来说，对于小白菜丸子汤可能没有做过，那么小白菜丸子汤怎么做好吃呢?小白菜丸子汤做法二：1请把准备好的猪肉清洗干净剁成肉馅。
小白菜丸子汤——安神预防便秘
小白菜是我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜，茎叶都可以食用，而且口感是非常的爽脆，味道鲜嫩，所以也是受到了很多人的喜欢，其实小白菜也是非常的营养的，是含有丰富的矿物质和维生素的，所以小编也是为大家准备了一道小白菜丸子汤。我们食用这道小白菜丸子汤是可以很好的增强机体的免疫功能的，而且小白菜是含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，是可以很好的缓解我们紧张的精神和情绪的，利于保持平静的状态，食用也是有预防便秘的效果，猪肉是可以很好的补充蛋白质，所以是比较的滋补的。
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