了解食物相克小常识 让生活更健康更安全
BY：Gretchen 2024-07-16 20:01:53 2753 ℃
在日常生活中，人们需要摄入各种食物补充身体所需营养，有些食物搭配可以产生更好的营养，而有些食物则可能对身体产生有害物质，所以了解食物相克小常识可以让生活更健康更安全，下面就跟随小编一起来看看吧。
食物相克小常识
1、羊肉相克西瓜：羊肉补气，西瓜顺气，同时食用可以起腹胀，腹痛，腹泻，大伤元气。
2、胡萝卜相克白萝卜：胡萝卜中含有维生素C的分解酶，白萝卜中含有非常丰事的维生素C，同时食用营养成份会被破坏。
3、桔子相克蟹肉：桔子有聚湿生痰的作用，和蟹肉同时食用，能加重寒气对胃肠的刺激，导致腹痛，腹胀。
4、黄瓜相克芹菜：黄瓜中含有维生素C分解酶，芹菜中含有丰富的维生素C，两者同时食用，营养价值会降低。
5、鹅肉相克梨：鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用会增加肾脏负担，梨属寒性水果，同时食用对肾脏刺激较大。
6、李子相克鸡肉：李子和鸡肉都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。
7、海鲜相克啤酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，使患痛风的几率加大。
8、茶相克猪肉：茶中含有多种生物活性物质，和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收，导致便秘。
9、胡萝卜相克山楂：胡萝卜含有维生素C的分解酶，和山楂同时食用，会破坏山楂中的维生素C，使营养价值降低。
10、酒相克核桃：酒和核桃均属热性食物，同时食用会导致上火。
11、莴笋和蜂蜜的食性相克：这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。同样的，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。
12、鸡蛋+味精：鸡蛋含有与味精成份相同的谷氨酸，炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味，适得其反。
通过以上内容的介绍，相信大家对食物相克小常识已经有所了解了，除了上文介绍的相克食物，生活中不能一起吃的还有很多，为了身体的安全和健康，建议大家重视起来。
注重饮食健康 避免食物相克
饮食中的禁忌在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。换句话说，食物也有“相克”的时候。以下几种相克的情况要引起注意。鞣酸与蛋白质相克。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。蛋白质与糖相克.牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应，使氨基酸遭到破坏。胡萝卜素与醋酸相克。草酸与钙、镁相克。豆腐忌与菠菜同食。
秋冬搭配健康饮食 揭秘相生相克的食物
秋冬搭配健康饮食揭秘相生相克的食物菠菜+瘦肉菠菜含铜，瘦肉含锌。秋冬搭配健康饮食揭秘相生相克的食物搭配健康饮食猪肝+菠菜猪肝和菠菜一起煮汤，两者搭配能起到补血的效果，一荤一素，取长补短，共同吸收，对治疗贫血有奇效。
注重饮食健康避免食物相克
饮食中的禁忌在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。换句话说，食物也有“相克”的时候。以下几种相克的情况要引起注意。鞣酸与蛋白质相克。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。蛋白质与糖相克.牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应，使氨基酸遭到破坏。胡萝卜素与醋酸相克。草酸与钙、镁相克。豆腐忌与菠菜同食。
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