更新时间:2024-08-18 13:25:17

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帮准妈妈解决水肿问题的食谱

BY:Carmen 2024-08-18 13:25:17 321 ℃


准妈妈解决水肿问题的食谱

一、猪肝西红柿浓汤

用料:

  大番茄2个、猪肝1小块

做法:

  1、番茄洗净去蒂,放在开中泡两分钟,去皮切成小块。

  2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

  3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无水,沥干,放料酒,姜丝,段,一点淀粉拌匀静置。

  4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

  5、开盖放鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

小贴士:

  1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。

  2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。

  3、猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。

专家点评:

  番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,能明目、补肝、养血,多用于贫血或浮肿,增强孕妈妈免疫力

二、胭脂冬瓜

用料:

  冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量

做法:

  1、紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。

  2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

  3、将汁装入碗中,倒2勺白,很神奇,颜色变得非常艳丽。

  4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

  5、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。

小贴士:

  1、冬瓜有利尿减肥清热解暑之功效。

  2、紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

  3、冬瓜性寒,脾胃气虚腹泻便溏胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

专家点评:

  胭脂冬瓜球是一道清热利尿点心,冬瓜含维生素C较多,且盐含量高,盐含量较低,高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用,孕妈妈多食用能有效消除怀孕身体浮肿的现象,还能借紫甘蓝汁补充维生素

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