酱鸭

BY：Maha 2024-07-08 02:01:51 792 ℃

"酱鸭"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)266硫胺素(毫克).06钙(毫克)14

蛋白质(克)18.9核黄素(毫克).22镁(毫克)13

脂肪(克)18.4烟酸(毫克)3.7铁(毫克)4.1

膳食纤维(克)0维生素E(毫克)0锌(毫克)2.69

维生素A(微克)11胆固醇(毫克)107铜(毫克).26

胡罗卜素(微克)2.8钾(毫克)236磷(毫克)140

视黄醇当量(微克)53.6钠(毫克)981.3硒(微克)15.74

烤鸭必必须使用填鸭。因此北方烤鸭最美味的是鸭胸上的脆皮，要最先食用。北京烤鸭多用果木，最常见的是梨树和苹果树烤，也有用枣树的。北方烤鸭在烤制过程中是不加入调料的，而是在烤制完成后搭配甜面酱、葱段等食用。

酱鸭的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量(千卡)266硫胺素(毫克).06钙(毫克)14蛋白质(克)18.9核黄素(毫克).22镁(毫克)13脂肪(克)18.4烟酸(毫克)3.7铁(毫克)4.1碳水化合物

酱鸭舌的做法酱鸭舌鲜香味美，其做法十分简单。做法一制作原料：原料：鸭舌20只调料：老抽50g、白糖50g、茴香3g、桂皮3g、黄酒5g、葱、姜各5g制作步骤：1、大葱洗净切成段备用。2、老姜洗净切片，备用。3、大蒜拍破，备用。4、鸭舌用水淘

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