5种富含维生素a的食物如何更好吸收
BY：大叔18岁 2024-07-18 18:24:48 928 ℃
维生素A被称为眼睛的维生素，与感受光线的明暗强度的视紫红素的生成有着密切的关系。除此以外它还对肌肤、头发、鼻子、嘴、喉咙、内脏等所有的上皮细胞及黏膜有保护作用。
5种富含维生素A有食物
烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1 、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量又低。
南瓜：80克南瓜中含有528毫克维生素A，煮或做汤的话，一餐就可以摄取到全天所需的量。它还含有丰富的维生素E，加上维生素C，营养绝对丰富。
胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够的摄取量。
菠菜：50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行，菠菜加热后叶子就会变小，可以多吃一些。
β胡萝卜素与油一起摄取效果好
维生素A是肠溶性的，所以与油脂相溶后吸收率就会提高。 另外，与维生素C、维生素E一起摄取可以提高抗氧化的功效，在体内发挥的效果持续时间长。但是摄取过剩的话，就会造成头痛，恶心等问题。
水芹菜凉汤的做法
这样的一杯汤中含有每日所需的维生素A，西红柿的酸味也恰到好处地调出了美味。
材料：(2人份)水芹菜一把，西红柿1个，洋葱1/4个，姜，盐，胡椒面各少许，鸡蛋1个，色拉油1小勺。
料理方法：①简单地切一下水芹菜，西红柿用热水烫去皮后切成梳子形状。②洋葱切成细丝，姜切成碎末③打好鸡蛋④在锅里放上少许色拉油加热后烹炒②，洋葱熟了后加入2杯水。⑤开锅后把①加进来煮沸，将③甩开，并加入盐，胡椒调味。
成年女性每日必须摄取的维生素A含量为540毫克。如果维生素A摄取不足就会发生眼睛、肌肤、头发干燥等不适，还容易感冒。
维生素A_维生素A的作用
维生素A维生素A又称视黄醇，顾名思义，就是跟视觉有着莫大的关系，又称为抗干眼病因子。维生素A属于脂溶性维生素，是一个具有脂环的不饱和一元醇，是一类具有视黄醇生物活性的物质，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生
维生素A介绍，维生素A的功能，各种食物的维生素A含量
一、各种食物的维生素A含量1、水果类梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。2、蔬菜类马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据食物分析表显示
宝宝补充维生素A_维生素A的食物
宝宝需要补维生素a吗说到维生素家族，维生素A的知名度可不低。不过，现在有不少宝宝存在缺乏维生素A的情况。根据2016年中国疾病预防控制中心的监控数据来看，我国学龄儿童维生素A缺乏及亚临床缺乏率竟高达32.9%!为什么有的宝宝会缺乏维生素A?到底有没有必要给宝宝补充维生素A?如果要补充，又要注意什么呢
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