葡萄干泡醋,葡萄干泡醋的药用价值

一、葡萄干泡醋

　　葡萄干含有对我们的健康很有帮助的成分。葡萄干的主要成份为葡萄糖；葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源。正因为如此，它对恢复疲劳非常有效。除此之外，葡萄干也含有非常丰富的铁，所以它对贫血症状也很有功效。葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。我们的身体有所谓「自由基」的物质，它的职责是保护我们的身体，以免受到病原菌的侵犯。不过，这只是在一般的情况之下才有的现象。一旦以某种理由使自由基的作用变成超常的话，它将会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的原因。为了保护身体，以免受到自由基之害，必须摄取能够消除自由基的抗氧化物质。

　　以食品所含有的抗氧化物质来说，最为大众所知晓的，就是红葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同种类，它们的作用力与效力各有不同。如果考虑到我们身体状况的话，最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干。葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，葡萄干连皮跟种子都吃进去，这样能够摄取到大量的多元酚。

　　葡萄干加醋，将使效果更好。以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说，它的化学组合只有单独一个而已。然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」，具有很强大的抗氧化力。

二、葡萄干泡醋的药用价值

　　一、人体长期吃醋葡萄干能够预防结肠癌

　　二、人体长期醋葡萄干对视力恢复非常有效

　　三、人体长期醋葡萄干能美化肌肤

　　四、人体长期吃醋葡萄能快速消除疲劳

　　五、人体长期醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎

　　六、人体长期醋葡萄干治好老花眼

　　七、人体长期醋葡萄干大幅度改善贫血

　　八、人体长期醋葡萄干治好皮肤病

　　九、人体长期醋葡萄干防止减肥后再复胖

　　十、人体长期醋葡萄干使子宫肌瘤缩小

　　十一、人体长期醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善

　　十二、人体长期醋葡萄干改善了痴呆症

　　十三、人体长期醋葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感

　　十四、人体长期醋葡萄干治愈全身皮下出血

　　十五、人体长期吃醋葡萄干使白血病大幅减轻

　　十六、人体长期醋葡萄干使长年的胶原病好转

三、葡萄干泡醋的做法

　　立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法：

　　若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可以吃。

　　材料

　　一大匙的葡萄干，一大匙的醋（天然酿造醋）。

　　做法

　　１。把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

　　２。把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

　　腌一夜后才能吃的醋葡萄干

　　想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。

　　材料

　　葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶。一个能够密封的容器。

　　做法

　　１、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

　　２、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

　　３、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。

　　如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

　　醋葡萄干的另外两种吃法

　　１、醋葡萄干加养乐多：在喝养乐多或者酸奶时，不妨加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口，对健康的增进有很大的帮助。

　　２、醋葡萄干加色拉：在色拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘色拉看起来更为美丽夺目。

四、葡萄干泡醋的功效

　　女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色—中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。？

　　不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。