癌症患者食疗菜谱

癌症发作是绵长不愈的，所以我们要多从生活上的细节考虑，不能因为一时的痛快而乱吃一些高糖高脂肪的东西，那之后使病情更加的严重，所以我们要从生活的小事开始注意，那对于癌症的治疗是有好处的。除了我们的生活习惯外，在饮食我们也要多点注意，下面我们就来学学下面保健菜谱。

癌症患者食疗菜谱

紫菜海蛎豆腐汤

紫菜海蛎豆腐汤

材料：紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量。

做法

1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

2.紫菜洗净，加入开水中煮开。

3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

小诀窍

1、海蛎的处理：海蛎买回家后，先取一碗装起来储存，要吃的时候再洗。若是洗完了再储存，一个保存时间会缩短，海蛎容易坏。另一个，海蛎会生出许多水，变得不新鲜。

2、白胡椒粉的应用：此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。

3、味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道。

4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐，不好切，建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐，然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮，水滚一次就关火，否则豆腐会老掉。

味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道

春色窝窝头

材料：玉米面，黄豆面，糯米粉，糖。

做法

1、玉米粉、糯米粉、黄豆面和糖的比例为4：3：2：1，我做的有点粘了，建议调整比例为5：2：1：1，我这可不是用称称出来的，就是用一个固定的大勺子，按比例放1勺或者5勺，称订了还没到家，所以一直这样无章法的做东西，见笑。

2、把上述材料和成面团，饧15-30分钟后再用;

3、把面团分成小团，取一块，揉圆，用左手托着，右手拇指在面团底部弄一个小窝，再用母指和其它四指不断旋转，调整形状，窝也越来越深了;

把面团分成小团，取一块，揉圆，用左手托着，右手拇指在面团底部弄一个小窝

4、有屉布就把屉布弄湿，没有可以在屉上刷点油，水开后蒸15-20分钟。

萝卜咸菜

1、萝卜干用热水泡好，再洗几遍，加盐、糖和少许味素;

2、起锅烧热油，炸香辣椒和花椒，把油倒入(1)，撒上芝麻。

小诀窍

黄豆面。

白背木耳丝

白背木耳丝

材料：白背木耳丝一把，泡椒4个，泡椒水3勺，蒜粒适量。

做法

1.白背木耳用冷水浸泡至软，泡椒切碎备用。

2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干。

3.将所有调料与木耳丝放碗中，腌制20分钟入味，吃时拌匀即可。

小诀窍

这道小菜看似简单，却滋味十足。泡椒水不建议用家中泡菜坛里汁水，选用超市一种野山椒的泡椒汁最好，辣劲十足。蒜粒配上泡椒碎，辛辣刺激，很是开胃下饭!

哪些心理因素容易导致人们得癌症

(1)负性情感积累说

这有两种类型。进一步分析发现：“负性情感积累”只能说是促进癌症发生的高度危险因素之一。第一种类型是童年期严重的挫折，Lesen及Gassman 在不同类型的癌症患者中发现他们都有童年期严重的挫折，特别是亲情的丧失，并伴有极度的无望。

此后，LeSen描述归纳了一种癌症患者的典型发展形式—— 开始是早期的父母一方死亡或离去，有受惩罚和孤独等的负性情感积累的情感，感到受社会排斥，情感不稳定，以后随着生活的积累，儿童保持和深化了这种断裂感。第二种类型是老年人无望情感，成年累月的负性情感积累，最终出现癌的体征。如Graham等的研究表明，在477名宫颈癌患者中，她们在确诊前5年的确曾有过创伤事件。

(2)丧亲说

此说与负性情感积累说有类似之处。不少研究表明：亲人的死亡是导致患癌的重要因素，因此，有人提出“丧亲”一说。但也有学者认为，不是负性情感积累或丧亲本身，而是个体对这种丧失事件的心理反应(即悲痛过程的强度及性质)在起作用。换句话说，丧失只是个心理应激源，而不良情绪反应才是关键。这得到了一些实验结果的支持。例如，用声光刺激动物，使之产生紧张、焦虑，结果动物体内免疫系统的防御能力大大减弱，并诱发了以前潜伏在胸内的癌瘤。因此，可以说不良情绪是癌细胞的活化剂。

(3)抑郁说

在不良情绪反应中，与癌症关系最密切的是抑郁、强烈的挫折感、无望和无助等。有人认为是“抑郁催化了肿瘤”。Shekelle等的研究表明，有严重的抑郁倾向者，死于癌症的危险比对照组大3倍。最近美国霍普金斯医学院历经13年的研究也揭示：在2017名妇女中，重症抑郁症患者更容易生乳腺癌，而且生癌后预后更差。

​癌症患者人能吃海参吗

癌症患者在生活中是应该要对于自己的饮食问题引起重视的，因为饮食问题对于癌症是有一定的影响的，但是海参这种食材它含有很多的营养物质的，它可以保护癌症患者的肝脏以及肾脏等。

可以吃海参。海参性温入心、肝、肾、肺经海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，而癌症患者很多都会有不同程度的肾虚精力不足、便秘、的症状，可将海参作为滋补食疗之品。 海参能提高人体免疫力，具有抗癌杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证实。

海参的提高免疫力的事实在现实生活中已被证实，而对于他的防癌抗癌在现实生活中也是有例可查的。 手术患者的最佳补品。海参精氨酸含量最高，对机体损伤后的修复有显著效果。 对于术后的病人体质极为虚弱，此时的海参可以帮助机体快速恢复健康。 对于癌症病人，已经确诊的，不适易吃寒性的凉性的食物。像香蕉、西红柿、海带、紫菜。如果要吃的话，记得要多放姜、胡椒最好是白胡椒。 癌症病人的饮食应该以补足气血、健脾强肝肾为主。

海参素具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞 ，抑制细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参含有 18 种人体必需的氨基酸，众所周知，人体会因缺少某种必需的氨基酸而发生致命的病变。获取人体必需的氨基酸对人体正常发育尤为重要。

​癌症病人可以吃虾吗

虾子对于大家来说应该并不陌生，因为在大部分人的现实饮食上面是可以经常吃到虾子的。另外，虾子的种类有很多，而且关于虾子的做法也是有很多的，同时虾子的营养价值也是比较高的。那么，下面就来说说癌症病人是否可以吃虾子这个问题。

虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，对治疗后的癌症康复者更有好处。但需要注意的是，吃虾的时候不要跟维生素C一起吃，这是因为海水中的虾被污染后一般含有五价砷，维生素C和虾一起吃后，易生成三价坤，而三价坤是砒霜的主要成分。尽管虾与 大量的维生素C同食才能对人有害，但是，为了慎重起见，吃虾时还是别跟维生素C一起同食,吃后容易上火生痰，对病人的康复不利。另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。另外，有关蜂王浆是否有促癌作用众说纷纭，既然有争议，还是不吃或少吃为好。要注意糖的摄入量，尤其是白糖。章主任解释说，癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70~80倍，通过癌瘤的血液70%~80%的糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降，对康复者不利。

专家介绍，癌症患者一定要合理饮食，多吃一些抗癌食物，主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。

最容易被混淆误诊的6种癌症

前列腺癌

错误警报：很多人认为出现尿频、尿急、排尿缓慢、尿不尽，与前列腺癌有关。但事实上，这可能只是前列腺增生或尿道狭窄的症状。

早期征兆：早诊前列腺癌最好的方法还是指诊和前列腺特异抗原检查。指诊是主要的检测方式之一，如在检查中发现前列腺胀大、变硬、出现结节及形状不规则等现象，便有可能是患上了前列腺癌。而前列腺特异抗原是前列腺癌最敏感的肿瘤标志物，如果前列腺特异抗原升高或变化较多，就要进行前列腺癌穿刺活组织检查。

肺癌

错误警报：很多确诊肺癌的患者，此前都有“肺炎”病史，而且这两者的早期症状都很相似，比如发热、咳嗽、咳痰，拍胸片发现有阴影等。

早期征兆：很多人会把肺癌误当做肺炎治疗，以致错过了最佳的治疗时间。因此，在关注咳嗽、咳血、胸痛等症状的同时，肺炎病人，治疗4—6周后应再拍一次胸片，明确病情。如果没运动就出现胸痛症状的病人，更是如此。

膀胱癌

错误警报：膀胱刺激症状或者尿道疼痛很可能是尿路感染性疾病所致。

早期征兆：尿血。大多数膀胱癌多发生在膀胱内壁黏膜上，如果能早期发现，还是可以治愈的。

淋巴瘤

错误警报：事实上，并不像普通人想的那样，只要淋巴结出现肿大，就要警惕淋巴瘤。口腔、鼻咽、下肢以及生殖器官感染后遗留下来淋巴结肿大就不是该疾病的症状。

早期征兆：颈部、腋窝或腹股沟出现淋巴结肿大，并无痛感。一两个月内，有不明原因的体重下降，以及饮酒后淋巴结疼痛，这些都是值得关注的重要信号。一般感染性的淋巴结肿大，如果没在一周内消退，也要到医院进行认真检查。验血有时候能够发现一些异常，但最彻底的还是对淋巴结进行活体检测。

结肠癌

错误警报：排便时出血，血色鲜红，在排便后会自行停止，也不觉得疼痛。这的确不是结肠癌，而是痔疮的症状。

早期征兆：还是要对便血提起高度重视，哪怕出现过一次大便带血，也绝对不可忽视。如果是结肠癌，常常是大便带血，同时混有黏液或脓液，这种血的颜色比痔疮出血要暗些，而且常常合并腹泻。此时必须及时做结肠镜检查，及早发现问题并抓紧治疗。

黑色素瘤

错误警报：身上出现褐色的、表皮较硬的、通常不自行消退的脂溢性角化病斑块，一般是良性的，恶变者极少。

早期征兆：具有恶变特质的皮肤斑块会有突出，颜色改变，边缘常参差不齐，呈锯齿状，表面不光滑。有时还伴有渗液、渗血、痒痛等。