什么黑豆比较好

女性朋友为了自身的健康，平时就应该多加食用黑豆。女性吃黑豆的好处有很多，保养卵巢、丰胸、防止便秘、保护视力等，那么，什么黑豆比较好?如何挑选黑豆?让我们一起来看看下面的介绍吧，希望能够有所帮助。

什么黑豆比较好

黑豆是一种富含高蛋白的食物，其矿物质微量元素也很多。是营养保健的常见食物，也较适合家庭日常食用。老少皆宜，深受广大朋友的热爱。黑豆能够补充人体必须的氨基酸和各种优质蛋白，营养价值很高，且不像肉类那样油腻。挑选黑豆方面，最主要需要注意的问题是看看黑豆有没有腐烂或是被虫子寄生，而且要看黑豆的颜色，正常的是黑色稍光滑，但是一些加工过的则异常光滑透亮。可将少量黑豆泡入水中，待二十分钟后观察颜色的变化，如果水变黑，则可能是经过漂染的。注意天然食品的重要性。

黑豆有两种类型，一种叫做乌皮青仁豆，一种叫乌皮黄仁豆，还有一种是乌皮白仁豆，其中乌皮清仁豆的营养价值比较的高，蛋白质的含量也比乌皮黄仁豆要高一些，而乌皮黄仁豆主要是用来制作蜜饯，这三种黑豆经常吃都对身体有很大的好处，平常用眼过度可以多吃一点，吃黑豆的方法有很多，可以将豆子煮成粥，也可以做成各种各样的糕点，味道都是非常不错的。

一般来说，颜色黑色的食物都有补肾的功效。肾好了，人也就有精神了，身体也变好了。所以如果说有肾虚症状的人吃黑米黑豆黑芝麻，有一定的补肾强身功效。另外，黑米黑豆黑芝麻对白头发也有一定的功效，经常吃这些食物能够延缓衰老，增强人的体质。经常吃黑米黑豆黑芝麻对人的身体很好，平时应该多吃，另外，黑芝麻里面含有丰富的维生素e，女性吃了对皮肤也有好处，能美容养颜。.

如何挑选黑豆

黑豆对我们的身体很有帮助，黑豆中含有丰富的蛋白质和维生素，不仅可以当成是药物，也可以做成平常我们吃的食物，例如做成黑豆粥之类的，黑豆的功能有很多，经常吃黑豆不仅可以增强我们的肾功能，还可以补充阴气，而且会让我们的皮肤变得越来越好，不过在挑选黑豆的时候也要格外的注意，不要买到假的黑豆，可以通过用白醋和看黑豆的表面来鉴定黑豆的真假。

黑豆是一种很有营养价值的食物，黑豆能够活血化瘀，补血，补肾的功效，是一种食疗的好方法，但是吃黑豆的期间也要多注意饮食，很多东西是不能和黑豆一起饮用的，比如四环素，龙胆，五参等等，这些食物都会和黑豆产生不良反应，会出现头晕，发热，呕吐，冒汗等等不适，黑豆也不可以和茄子一起食用，对身体不好，容易出现副作用，吃黑豆的时候，饮食最好是以清淡为主，多吃一些水果和蔬菜，还要多注意休息。

醋泡黑豆确实具有减肥等功效，每次吃几粒可以，虽然有效果但是也要适量，这种方法不是所有人都可以使用的，尤其是生活中胃肠功能不好的人群，痛风患者等都是不能使用的，其实减肥效果最好无任何副作用就是控制合理饮食，多吃一些清淡的食物，经常吃一些含纤维多的水果和蔬菜。每天要均衡安排自己的饮食，固定自己的吃饭时间和每次吃多少，每次不可多吃要管住自己的嘴。热量摄取一定要少于你的消耗。

黑豆的功效及保健作用

(1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7o丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。

(5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

(6)治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。

(7)治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。

(8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

(9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖 50克温服。

(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

(11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。

(12)治高血压 黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。

黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。

月经后吃黑豆好吗

黑豆除了有美容效果外，黑豆等豆制品对促进女性排卵有一定效果，因为黑豆中有丰富的大豆异黄酮，这是一种没有副作用的植物雌激素，对补充雌激素有很好的效果，而且黑豆中还有纤维素和植物蛋白等，这些都是人体需要的营养成份，虽然黑豆对女性的好处多多，但也不能盲目的食用黑豆，黑豆具有促雌激素，具体的食用方法是在月经完全干净后的第一天开始连吃六天，黑豆食用的量不能太多。黑豆先用水浸泡十二小时后煮熟加少量盐就可以食用。

女性黑豆的好孕吃法

1、好孕汤：

准备食材，金银花(二花)15克、当归50克、鸡蛋3到5个、红枣10颗、黑豆一把。

做法：当归和金银花需要用纱布包扎好，和其他食材一起放入锅中蒸煮，像中药一样，(鸡蛋洗干净后先煮一会儿，敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再放入锅中和其他食材一起蒸煮)，蒸煮到汤汁够一碗就行，把汤汁喝完，把红枣、黑豆、鸡蛋都吃了效果更好。一定要记住是在月经第一天开始服用，这点必须做到，不需要刚刚出现就服用，可以在出血后半天再开始服用。

有的人认为放金银花不太合适，可以根据自己需求放与不放，其他的照旧。

2、黑豆/ 黑豆豆浆 / 黑豆汤

黑豆：

具有补充雌激素的功效，先把干黑豆用清水浸泡12个小时左右� �再放入锅中煮熟透，可以根据自己口味放入调料，在需要从月经完全干净后的第一天开始吃，每天吃47颗左右，连吃6天。在种方法食用效果会更好。(这是对未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃)

黑豆糯米粥：

这具有改善黄体功能不足的功效。准备食材黑豆30克、糯米60克。这需用先把干黑豆浸泡和糯米一同放入锅内加入适当的水用文火煮成粥，每天喝黑豆糯米粥效果会很好，

黑豆汤：

具有促卵泡发育和补充雌激素的功效，在每天晚上先把黑豆浸泡，第二天早上加上煮汤，大约要煮一个小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就是一小碗，从月经停止后连喝6到7天即可。

如何做男性补肾食物之黑豆炖狗肉

1、备料：在肉狗厂那里选择一条健康战斗力强的黑皮狗，看对方宰杀，剥干净后，取其肉适量，拿回家，不要放到冰箱里。只需要泡在水里，就可以。再在市场里购买饱满而籽实的黑豆适量，准备与狗肉一起炖。

2、把狗肉从水里捞出，淋干水后，切成较大的块，准备炖。而黑豆则用水泡着，泡到有点发胀为好。等两者都准备好了后，用一个大盆子，把狗肉用黑豆混在一起，然后加上盐，姜，葱等调味料，再加点儿糖。

3、把食材放进锅里，盖锅盖，先开大火，等水烧开后，再转成小火，温炖至狗肉完全熟，黑豆烂了后，就可以吃了。男性一个礼拜吃一次，强身壮阳，对于补肾有很好的帮助的。