吃苹果皮有营养吗

很多人吃苹果都不喜欢吃苹果皮，其实苹果皮当中的营养是整个苹果当中含量最高的部分，苹果皮当中含有的膳食纤维是最丰富的。同时苹果皮当中所含的维生素是苹果果肉当中的几倍。吃苹果皮不仅可以通便排毒，减肥养颜，而且还能够保护五脏，对于抵抗自由基，延缓身体衰老，也有意想不到的疗效。

吃苹果皮有营养吗

苹果皮中膳食纤维最多。苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

苹果皮具有防癌功效，研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。苹果为高纤维、低热量食品，经常连皮一起吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

随着科学技术的不断发展和提高，苹果皮的营养成分已经被很多人所认可，但是随着工业化进程的加快，现代化农业生产中是离不开各种农药的使用的，所以很多苹果皮表面都会有农药的残留。不过只要经过正确的清洗之后，就可以去除大部分的农药残留物，完全可以放心的吃。

苹果皮能敷脸的吗

将苹果皮切块或捣泥，然后涂面，如果是干性过敏性皮肤加适量鲜牛奶或植物油，如是油性皮肤加些蛋清，15—20分钟后用热毛巾洗干净即可。各一天一次，一个疗程为二十天，具有使皮肤细化、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。

如果你的肌肤上有痘痘或是痘痘印，那么这种处理方法再简单不过了。苹果消痘贴一周使用两次就好，当然要选新鲜苹果，切成片。

苹果消痘贴去痘印方法：1 先将沸水倒在苹果片上，等几分钟后你会发现苹果片变软。2 然后苹果片之从水中取出，等苹果片温度变温时贴于痘痘印上，保持时间20分钟 。3 苹果消痘最后一步，不要懒哦，取下苹果消痘，脸要用清水洗净。苹果消痘贴频率：早晚各一次。

苹果是常用的水果，含有丰富的美容和食疗价值。苹果中含有大量的维生素C，长期食用，可作为治疗皮肤雀斑、黑斑的极佳辅助治疗手段，保持皮肤细嫩红润，同时外用还可达到淡化痘印和去除痘印的效果。

如果是面部角质层非常薄，或者是皮肤本身就非常脆弱的话，建议用苹果皮来敷脸的时候一定要减少一点时间，否则很有可能会吃不消，因为毕竟还是有一些刺激性的，而且现在很多的水果上面都有农药残留，所以自己还是应该要注意。

苹果是护肝之果

一日三餐定量合理进食的普通人，如能减少主食量，吃二个苹果，就可把你血中的胆固醇降低16%，因此对脂肪肝和心脑血管及肥胖疾病的人有明显好处。

如果把苹果用作食疗，英国研究者发现：每周食用5个或5个以上苹果，由于苹果中含有大量的桷斗皮苷和黄酮类抗氧化剂，就能明显改善肺功能，保护肺免受污染物和烟尘的影响。

苹果中的多酚类物质能够抑制癌细胞的增殖。研究者用老鼠做试验对比后发现，试验鼠被移植癌细胞后，分别食用苹果提炼的多酚水溶液和蒸馏水。结果显示，食用多酚水组的老鼠，癌细胞受到抑制，生存时间明显延长。

据英国著名药理学家研究发现：苹果中含15%的碳水化合物及果胶，维生素A，C，E，钾和抗氧化剂等含量亦很丰富。

其中可溶性纤维—果胶具有降低血中胆固醇之效，一个中等大小未削皮的苹果可提供3.9克纤维素(削皮的可提供2.7克纤维素)。

而苹果所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管病非常有益。研究人员将天竺鼠做实验，发现故意养成胆固醇异常的天竺鼠，在常规喂养外添加每天一个苹果，就可使胆固醇降20%，直至正常，特别发现添加苹果后天竺鼠的低密度脂蛋白也明显降低了。

苹果和香蕉中所含的果胶还能促进胃肠道内铅、汞、锰及铍的排放，主要可促进肝脏解毒功能。不管是在接触铅之前，还是在接触铅之过程中，食用苹果均能起到防止铅中毒的作用。

吃苹果有六大禁忌

1、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

2、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

3、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

4、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

5、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

6、 溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

不能不知道的洗苹果小窍门

一天一个苹果，疾病远离我。这是大家挂在口头的话，告诉我们苹果的好吃多多。尤其孕妇，苹果一定要吃，这是非常有营养的东西。小孩子也要多充苹果以补充维生素。但是，在洗苹果上，还是有些小窍门的：

1、放点盐在表皮上洗。在表皮放一点盐，用双手握着苹果轻轻地搓，这样的话表面的脏东西才能搓干净。我们都知道，苹果上有很多农药，也有一些脏东西，而盐可以消毒的。

2、 用淀粉洗苹果。这个方法其实也适用于洗梨和葡萄等等，因为这样不仅可以固色，而且不会破坏它的营养素的。

3、将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。