燕窝它的食用方法是什么

燕窝是生活中比较名贵的一种滋补佳品，它含有大量的微量元素和氨基酸，对身体有很好的调理作用，它能够起到很好的提高免疫力和恢复体力以及美容养颜的作用，可以说是男女皆可使用的一种滋补佳品，但是如果我们掌握不好它的制作方法，就会影响到它的功效，下面一起了解一下燕窝的正确吃法是什么。

燕窝它的食用方法是什么

1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。

2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。

3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。

冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食 若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：每星期进食一至两碗每天吃一至两汤匙空腹食用

小贴士：千万不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成虾米都木有了。注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。切勿用微波炉加热，以免破坏养分。

上面就是对燕窝的正确吃法是什么的介绍，通过了解以后我们知道燕窝的吃法是多种多样的，比如我们最常见的一种就是冰糖炖燕窝，这样吃起来味道比较清淡，又不会破坏燕窝中的营养价值，另外对于很多男性朋友来说，经常食用燕窝也能对身体进行更好的改善。

吃燕窝的注意事项有哪些

1. 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物

因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟

吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟

3. 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时

4. 吃燕窝要避免同时喝茶

因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5. 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食

干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝

6. 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝

7. 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝

4月以后就可以食用，食用炖的� ��间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

吃燕窝的注意事项有哪些呢，通过上文内容的详细介绍呢，其实吃燕窝的人很多，但是往往疏忽一些问题的，比如一些新生儿要特别的注意了，是不能吃燕窝的，而且一些服用消炎药物的人也应该禁止吃燕窝的，平时吃燕窝的人群要注意，具体的一些吃燕窝的注意事项上文讲述的很清楚了。

怎么辨别真假燕窝

一看

燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

二闻

燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

三摸

取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

四烧

用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

现在市场上，不法药商以普通草燕所筑的燕盏冒充燕窝出售，这些伪品不具备正品燕窝所有的特征，而且颜色肮脏，为牟取暴利，他们将这些伪品用二氧化硫进行漂白处理，并改变外形，制成燕饼低价兜售。食用这种假冒燕窝，不仅不具备滋补功效，反而会影响身体健康。还有的用鱼刺和鱼骨加工而成的假燕窝，其造型逼真，颜色也接近，但是闻起来却有很浓的鱼腥味;亦有用冰糖水加少许银耳加工而成的。因此，在购买时要仔细观察，有无正品燕窝的特征。

鉴别要点

鉴别燕窝真品应掌握三点：一是外表生长自然、色泽光润，呈丝条样波状排列;二是内陷兜状呈网状(原庄的并有少量羽绒);三是久炖不溶烂，嚼之脆而滑软，并具燕窝特有气味。

快速鉴别： 燕盏呈不规则的半月形，长7～10cm，宽约3.4cm，凹陷成兜状;外面白色或黄白色，粘液凝成层，排列较整齐，较隆起面细致成波状。质硬而脆，断面似角质样。

品质以新洲燕盏大囊厚，色黄白有光泽，网状绷满者为好。龙牙燕盏肉薄不经炖者为次;又苏庄燕盏、燕边，多经硫黄熏炕，肉薄或发头小，质更次。燕球(又叫燕饼)系边角碎块泡发后，加工制成。

吃燕窝的时候不能吃什么

1、辛辣食物

何为辛辣食物?辛辣指刺激而强烈的，这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

2、酸性食物

因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养成分。

3、茶

因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的� ��，建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

4、烟和酒

在吃燕窝期间，最好是避免抽烟和喝酒。

5、药

有人说吃燕窝的期间不能吃药，其实这个观点是不正确的，不管是中药还是西药，吃燕窝的期间还是可以吃药的，只是不能同服，至少要隔开一个小时以上。

卵巢囊肿者可以吃燕窝吗

首先我们要认识到卵巢是女人身体很重要的部位，很多人都很注重对于卵巢的保护呵护的工作，机连岁数比较大的人，都在想如何挽救衰老的卵巢，我们知道卵巢囊肿就是卵巢肿瘤一种，在发病之后，我们要到医院确认囊肿是良性的还是恶性的，当我们发现我们的卵巢有黄色或者是红色，或者是其他和分泌物不一样的衣物出现时，应该到医院及时的治疗。

1很多人在年纪越大的时候，就会买一些营养品或者一些补品，在家里方很多，燕窝就是其中的一种，燕窝就是燕子的漏水凝集而来的，燕窝中不含有雌性激素的，所以患有雌性激素的人是可以吃的。

2雌性激素可以多吃一些鱼类，还带紫菜，白菜，芹菜，芦荟，菠菜，豆腐。黄瓜，冬瓜，等如果吃肉的话最好是吃一些瘦肉。要坚持低脂肪饮食，但是在这个时候，营养也是必须要跟的上的，

3卵巢囊肿可以青霉素点滴消炎处理，在平时的时候也要多吃一些水果，比如我们可以多吃一些葡萄，柠檬，西瓜，葡萄柚，菠萝，奇异果，苹果，橘子，橙子，草莓等，要适量而吃。

注意事项：

卵巢囊肿给很多女性便宜带来很大的困扰，在治疗上，我们需要听从医生的意见，自己不要自作主张，我们要选择适合自己的治疗方法。卵巢囊肿最好不吃桂圆，红枣，虾，蟹，阿娇，蜂王浆等。