月子饮食南北方大不同

中国女人生完孩子都要“穴居”一个月，也就是坐月子，窝在家里集中火力大补身子。按照老人们的说法，月子没坐好“到老了浑身都是病”;如果月子坐好了，今后将身强体壮。

　　无论这些说法有多少科学性，反正中国女人祖祖辈辈都是这样过来的，谁也不敢拿自己的身体去挑战这些传统。现在让我们看看南北都有些什么样的月子法宝。

专家顾问：

　　陆小溦：上海瑞金医院生殖医学中心，医学硕士。

南方月子

　酒酿蛋：月子里唯一的美味

　　妈妈说，她生我的时候，那一缸米酒满屋飘香。我生产前半个月，妈妈也开始泡糯米，蒸熟，放入酒曲，用棉被一包就等着宝宝出生了。

　　吃的时候，要连里面的甜酒酿一起吃，煮开后，打入鸡蛋花或荷包蛋，再放上红枣、姜和红糖。月子里那些没盐的汤汤水水没完没了地灌的时候，每天早晚的那碗甜酒鸡蛋，是我最期待的美味。江西省何燕

　　编辑小语：米酒几乎是所有南方女人月子里的当家补品。酒酿营养丰富，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、活血、散结、消肿，非常适合哺乳期妇女通利乳汁。加入的红枣和红糖，又是补血的佳品。需要注意的是，酒酿性热，天天吃容易上火，要根据情况吃。这东西对女人调经也很有好处，不妨试试。

艾叶水：洗掉产后疼痛

　　洗澡是传统坐月子的一大禁忌。其实澡可以洗，但关键是用什么洗。

　　妈妈在我一出院就开始用艾叶烧水给我冲澡，烧开后的水，要等水放温，不能兑冷水。我嫌麻烦，就偷偷用热水器洗过一次，结果洗完后感觉凉嗖嗖的，赶紧又用艾叶水洗。我个人认为，传统的习俗还是有一定道理的。南昌李辉燕

　　编辑小语：艾草有消毒、辟秽、杀虫等保健作用，所以用艾叶洗澡很好。产妇用艾水洗澡或熏蒸，有理气血、逐寒湿等作用。使用时要先把艾叶冲洗一遍，然后放在锅里煮，开锅后10分钟，将艾叶捞起即可。

红枣炒米茶：让我白里透红

　　月子里印象最深的是月嫂给我做的红枣炒米茶了。我开始也没太在意什么作用，喝就喝吧，每天把这个茶当水喝，想不到一个月下来，竟然有意外的收获：天天好胃口，皮肤还白里透红。

　　红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。把锅烧热，把东北大米放入翻炒，炒至微黄色时加入两大碗水(装菜的那种大碗)，移入汤煲，加入红枣、枸杞、黄芪和党参，煮沸后改中火再滚一个小时即成。煮好后可以倒进热水壶，随饮随倒。广东唐普勒

专家顾问：

　　樊正伦：北京平心堂门诊著名中医。

北方月子

小米粥：顿顿都是小米粥

　　直到现在我还记得当年坐月子时说的一句话：“这个月子你们谁爱坐谁就坐吧。”每天顿顿都是鸡蛋就芝麻，一碗黏乎乎的小米粥，实在是太腻了。

　　那时，父母和公婆全都参与到照顾我坐月子的行列。婆婆说：“月子病要月子里治，如今只生一个，得了月子病就没有机会治了。”所以，饭不能乱吃，还有一大堆这不行，那也不成的规矩。

　　一开始，喝着黄澄澄的小米粥，就着芝麻吃鸡蛋，很香。但连续吃上十几天，再香的美味也会让人疯掉，我连做梦都是吃烙饼、米饭和各种炒菜。拒喝小米粥的申诉无数次被驳回之后，我只能认命了，在全家人众目睽睽之下，继续努力吞咽那吃不完的鸡蛋喝不完的小米粥。特约记者艾素

烤馒头片：米汤泡馍胜过羊肉泡馍

　　我老家在山西，我月子里天天就着小米粥吃烤馒头片，就是把馒头切成薄片放到烤箱里或干锅底，把水分完全烤干，然后放在清汤寡水的小米粥里泡软了吃，一天吃上五六顿，还能再配点炒的白萝卜丝。

阿胶大枣羹：冬季产妇最适合

　　山东女人一生都离不开阿胶，月子里更是少不了这大补之品。产妇每天早晨吃两三汤匙阿胶大枣羹，补身又下奶。

　　材料包括：半斤阿胶，两斤大枣，一斤核桃，一斤冰糖。

　　做法很简单，将核桃除皮留仁，捣烂后备用，将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。特约记者王晓亮

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（编辑：安莹）