白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色,味道单纯。用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。
中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和大米(粳米)为主,长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉转变为糖,再用酵母使发酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵,将乙醇氧化生成醋酸。
以含糖质原料酿醋,可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋,也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。
以乙醇为原料,加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料,应用速酿法制醋,只需1天~3天即得酒醋。
以食用冰醋酸加水配制成白醋,再加调味料、香料、色料等物,使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。
在美国,白醋是家庭主妇们最常使用的老牌清洁剂,它不但触手可及、非常便宜,还能起到很好的杀菌、防霉等效果,具有以下特点:
清洁力强。据美国“好管家研究所”测试,5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用,它可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。
干净环保。用白醋来清洁居室,是最环保的方法。因为即使是无毒清洁剂,仍属于化学制品,容易危害环境。
不会减效。美国波士顿塔夫兹新英格兰医学中心从事抗药性的研究人员证实,和抗生素一样,家用清洁剂正在变得效用下降甚至无效,因为它可能导致一些细菌产生耐药性。不过,在使用清洁剂的同时,如果经常用白醋来清洁居室,效果就会好很多。
1.嫩肤
首先用白醋洗脸可以起到嫩肤的作用,再加入食醋的温水里面洗干净脸和手,然后5分钟之后换清水清洗干净。长期使用就可以使皮肤变得光洁、细嫩。
2.除皱
晚上洗脸之后,用1:3的醋和水的比例兑,然后用棉球蘸取混合的醋涂在脸部有皱纹的地方,用指腹轻轻地按摩几分钟,然后再洗去。这样就可以起到消除细小皱纹的效果。
3.化粉刺
用5份食醋和2份甘油混合均匀,然后涂抹在皮肤有粉刺的患处。长时间的使用可以有效地将粉刺和黑头消灭,让皮肤变得光滑。
4.褪雀斑
将中药中的适量白术加入到白醋中,密封于瓶中浸泡一个星期,然后每天洗脸之后用浸泡过的醋擦拭面部的雀斑,时间长了就可以将雀斑消退。
5.驱除倦容
用于盆浴,在温水中加入1~2汤匙食醋,洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层,而且消除疲劳,焕发精神,面部也显得很红润。
步骤:
每次洗脸时,放一小盆水,加入少量(约二汤匙)的白醋,倒入水中调匀,扑到脸上,或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉,再开始正常的洗脸程序。
白醋能够减轻皱纹:把白醋和水按照1:3的比例配好,可以单独装在一个矿泉水瓶里。每天早晚洗过脸后,用手掌轻轻将白醋水拍在脸上,一次不用用太多,一点点就行。你感觉整个脸都湿润了就行。偶尔还可以用这种水洗洗脸。
食白醋在洗脸及护肤方面有独到之处,是古今中外传统的保健品和洗脸剂。爱美是人的天性,使用最天然的绿色产品和方法来洗脸,还自己一个自然的美丽,本来就是一件天经地义的事,学会妙用白醋来洗脸自己,更是无可厚非。
再好的东西,也要适量用,过犹不及,白醋洗脸也是一样的道理,即使在合理范围之内使用白醋,用白醋洗脸对皮肤也会存在一些副作用。
1、白醋的醋酸具有很强的腐蚀性。长期用白醋洗脸,会让脸部的角质层变薄,也就是说你的脸部皮肤会越来越薄,容易出现红血丝和过敏的问题,对于皮肤本来就很薄的人来说是个极大的伤害,而且很难逆转恢复。
2、白醋美白皮肤的原理就是让皮肤变薄,烧掉老化的角质层,这样视觉上看着皮肤就会比较通透白皙了,但是这是很明显的自毁皮肤的行为,不建议大家为了美白去这么尝试。
3、白醋洗脸还会加重肤色不均的问题,造成脸上白一块,黄一块,严重的甚至会有造成患上各类皮肤疾病的可能,尤其是拥有敏感肤质的朋友来说。
4、白醋洗脸也会造成皮肤上长痘痘的问题,这是因为皮肤变薄了以后,更容易敏感,外界环境少许刺激一下,就容易长痘痘,长皱纹了。
白醋洗脸妙招
洗脸时在清水里加一匙白醋,日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时,将头发用含有少量白醋的温水漂洗一下,隔20分钟后再用清水冲洗,可使干枯的头发变得光润柔滑。
每晚睡前做过面部清洁工作后,以五份食白醋与一份甘油的比例调成混合剂,涂抹于脸部和颈部,可以睡眠过夜,也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠,经两星期左右,皮肤明显白滑。
取新鲜鸡蛋10个,洗净晾干煮熟后,以500克香白醋浸1周后使其软化,然后剥取蛋白和蛋黄,研碎后搅入白醋液,每日服1匙白醋蛋液,常饮用可使肤色红润光华。
用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食白醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防止“青春痘”。
以500克食白醋浸泡250克黄豆,时间需要15天,将瓶盖密封,之后每日取10至15粒浸白醋黄豆在早餐后嚼食,对褪减脸部色斑很有功效,同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。
将250克核桃仁浸于500克食白醋中,将瓶口密封,十天后即能饮用,每日饭后饮二汤匙,能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲肌肤色素,是又便宜又有益的食疗。
洗脸的频率
白醋洗脸,不需要一天2次地洗,这样过于勤快,不利于脸部油脂发挥正常的协调作用,至多一天洗练一次,最好放在临睡前。
这种方法一定要坚持,这样才会有很好的效果。一天最多洗2次脸就可以了,不需要过于勤快地去洗脸,这样会破坏皮肤的角质层,造成早衰。
洗脸的水温
白醋洗脸,水温也需要控制好了,白醋本身就是带有一定活性的液体,过高的水温会杀灭醋酸中的活性因子,所以只需要使用温水即可。
水温是洗脸时值得注意的一个重要因素,水温不要过低也不要过高,大概三四十度就可以了,过高杀灭了醋酸的活性,过低则无法完全清除脸部脏污。
一、怎样用白醋洗脸更漂亮1.白醋具有很好的嫩肤作用,所以将白醋放入清水中搅拌之后进行洗脸以及吸收,五分钟之后用清水清洗干净。专家告诉我们,这种方法长期坚持具有很好的效果,能够令肌肤变得更加的细嫩以及漂亮。2.白醋还具有除皱的作用,将白醋和清水按照1比3的比例兑好,然后用干净的棉球蘸去
一、白醋洗脸的好处都有哪些去角质:白醋洗脸可以增加表皮细胞的水分和营养,能够达到软化皮肤角质层的作用,恢复表皮的光泽和弹性。美白:长期坚持用白醋洗脸可以美白皮肤哦。我们天生皮肤黑没办法,但是我们可以通过后天的努力来改善的,我们在洗脸的时候或者洗澡的时候放入白醋可以让我们的肌肤变得越来越白,当然我们也
一、用白醋洗脸好处有哪些醋,是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来,因黒塔学会酿酒技术后,觉得酒糟扔掉可惜,由此不经意酿成了“醋”。据了解解,我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。醋的种类有醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。白醋
Hash:0896b72ae2a427ffea2b3487dfb9b8a6306d7115
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。