鸡肉的多种美味营养吃法
鸡肉的多种美味营养吃法
烤翅烤腿
1、将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位,放进砂锅中。
2、加入适量姜、香叶、花椒等香料,熟了之后放少量盐。
3、大火烧开,小火炖30分钟之后,取出翅膀和双腿。
4、放酱油、少量糖和香料腌半小时,放烤箱中,烤到两面金黄微脆为止。
5、撒少许椒盐,垫上生菜叶,即可上桌。
如果没有烤箱,也可以把腌好的鸡翅和鸡腿放在平底锅上,煎到两面金黄,就是香喷喷的香煎鸡翅和鸡腿了。
1、除去翅膀和腿的其他身架呢?继续炖半小时,肉烂脱骨之时,取出来制作手撕鸡。加黄瓜丝、醋和香油凉拌一下,味道清爽鲜嫩。
2、当然也可以制作红烧鸡。在鸡块未烂时取出,加少量油炒香葱姜,再加鸡块炒,用酱油调味,很快就好了。
砂锅上层有油的汤,适合煮蔬菜。一般选择冬瓜、白菜、白萝卜、娃娃菜一类比较清爽的蔬菜来煮,可以再加木耳、香菇、蘑菇、笋片等。不用另加油,只需要加一点盐。
这样不但利用鸡汤中的油让蔬菜中的营养变得更好消化,同时,蔬菜中丰富的膳食纤维也能帮助减少脂肪的吸收。
最后,别忘了除去油汤后清淡的原味鸡汤。这鲜美的鸡汤除了直接品尝之外,还可以用来做鸡汤面条、鸡汤米线等。
有肉有汤有菜有主食。不但营养全面,更扬长避短地发挥了整只鸡的优势。基本上不用再加油,有利于预防脂肪过剩。稍需提醒的是,秋天天气干燥,吃鸡时要多搭配蔬菜,以免上火。
鸡肉独特美味的做法 咖喱鸡肉
咖喱鸡肉做法一:需要土豆、葫萝卜、鸡肉、咖喱调料、盐、清水适量。咖喱鸡肉做法二:需要咖喱块、土豆一个、鸡胸肉一块、元葱半个、胡萝卜一根。鸡肉的独特、美味做法介绍到这里,苹果绿天然养生专家说咖喱鸡肉做法多多,不同的做法味道都是差不多的,只是有些人不喜欢吃洋葱就不放,有些人不喜欢吃灯笼椒就不放,根据喜欢的味道,可以酌情的添加喜欢的材料、减少不喜欢的材料。
鸡肉做法 香喷美味的红烧鸡肉
鸡属于家禽,肉质比较爽口,不会有腻腻、硬的口感,吃起来会非常有嚼劲,那么,鸡肉怎么做口感好、有食欲呢,苹果绿天然养生专家说红烧鸡肉是不错的选择,但是做法上也是有不同的,不同的做法红烧鸡肉口感不同,下面为大家介绍香喷美味的红烧鸡肉做法。
鸡肉独特美味的做法咖喱鸡肉
咖喱鸡肉做法一:需要土豆、葫萝卜、鸡肉、咖喱调料、盐、清水适量。咖喱鸡肉做法二:需要咖喱块、土豆一个、鸡胸肉一块、元葱半个、胡萝卜一根。鸡肉的独特、美味做法介绍到这里,苹果绿天然养生专家说咖喱鸡肉做法多多,不同的做法味道都是差不多的,只是有些人不喜欢吃洋葱就不放,有些人不喜欢吃灯笼椒就不放,根据喜欢的味道,可以酌情的添加喜欢的材料、减少不喜欢的材料。
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