更新时间:2024-07-16 08:38:21

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冬菇鹌鹑蛋--滋补气血缓解营养不良

BY:Gaia 2024-07-16 08:38:21 153 ℃

鹌鹑大家都很熟悉吧,是一种很可爱的动物哦,也是一种营养价值比较高的肉食,鹌鹑蛋也是,营养丰富,不比鸡蛋的营养差。鹌鹑蛋可以有补气养血缓解营养不良的作用,如何食用呢,来看看冬菇鹌鹑蛋的做法吧。

冬菇鹌鹑蛋

主料1种:冬菇50g;

配料1种:鹌鹑蛋4个;

调料4种:高汤适量;适量;白胡椒粉适量;适量;

1、冬菇洗净去掉蒂部,留下冬菇盖待用;

2、将盐和白胡椒粉搅拌均匀盛入碗中,将冬菇里里外外都涂上搅拌均匀的盐和白胡椒粉;然后将鹌鹑蛋打到冬菇盖中,装盘待用;

3、将装盘的冬菇鹌鹑蛋放入蒸锅中,大火烧开,然后转小火蒸10分钟;在高汤中加入一勺淀粉,在加入少许盐和白胡椒粉;将上面制作的高汤倒入锅中,煮至沸腾透明即可;

4、取出蒸熟的冬菇鹌鹑蛋,倒掉多余的分,将煮熟的高汤浇在每个冬菇鹌鹑蛋上面,撒上葱花即可。

鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体消化吸收。鹌鹑蛋含蛋白质脂肪碳水化合物、多种维生素矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。 对贫血营养不良神经衰弱月经不调高血压支气管炎血管硬化等病人具有调补作用。鹌鹑蛋的营养价值高,适合贫啊或者是营养不良等人群食用,而且还可以滋补气血,保护皮肤,美容养颜哦,大家可以经常食用,而且还可以促进代谢。

关于的做法,大家都了解了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说也不错,好消化好吸收,滋补气血缓解营养不良调经滋补,而且还可以增强体质,是很不错的营养之选。

冬菇鹌鹑蛋--滋补气血缓解营养不良

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