奶茶可口莫常喝

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。但是专家表示奶茶可口莫常喝，这是怎么回事呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。

奶茶配方大全

原料：珍珠球(丸)，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、 盎司杯：用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。

7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

奶茶可口莫常喝

传统奶茶 奶茶，也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。制作时先将茶捣碎，放入沸水中煮。煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶，再继续烧煮片刻，边煮边用勺扬茶水。待其有所浓缩之后，加入适量鲜牛奶或奶粉。至茶乳交融后，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

需要说明的是，奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、有机酸、芳香油等人体必需的营养成分。

蒙古族人爱喝奶茶是因为他们世代生息在草原上，平时缺少蔬菜和水果，于是，用奶茶补充体内所需的维生素，维持体内酸碱平衡。

时下流行的“奶茶”饮品 这种“奶茶”饮品与草原居民所喝的蒙古茶相比有着极大的区别。其主要配料是植脂末、香精、香料、麦芽糊精、白砂糖、增稠剂等，而全脂奶粉含量很少，甚至没有。

“奶茶”含反式脂肪酸

植脂末含反式脂肪酸 植脂末又称奶精，含有氢化植物油、酪蛋白酸钠、葡萄糖浆、稳定剂、乳化剂、抗结剂等，是一种独特的水溶性乳化、混浊剂，是一种新型食品添加剂。

植脂末在水中形成均匀的奶液状，可以改善食品的组织结构，增香，使口感细腻、润滑厚实，因富有奶味。而且由于植脂末混溶性好，“奶”感强，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，在保持产品品质的前提下降低生产成本。一般用于珍珠奶茶的植脂末的含脂率在32%。

然而，植脂末中的植物油实际上是反式脂肪酸。这种脂肪酸是在把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和脂肪酸的过程中产生的。而经常摄入反式脂肪酸，可以升高人体血液中的低密度脂蛋白，减少高密度脂蛋白，从而诱发血管硬化，增加心脏病、糖尿病、脑血管意外的危险。

营养远不如牛奶 从营养成分分析来看，奶茶饮品既缺乏牛奶中的钙、VA、VD、B族维生素、免疫蛋白，又没有清茶中的茶多酚、儿茶素、VC、VE等，还含有大量的糖、香精色素、饱和脂肪和反式脂肪酸这些现代健康观念中的“不良分子”，但偶尔饮用不会产生明显的危害。

来大姨妈能喝奶茶吗

经期是可以喝奶茶的.但不要经常喝,现在的奶茶大部分都是香精之类的兑水制成的.应多吃些润肠通便的食物，如新鲜蔬菜、水果、花生仁、核桃仁，芝麻仁及油、蜂蜜等，同时也应多喝水，以帮助消化，使大便通畅。因为月经期易出现大便干结不通，以致引起盆腔和下半身充血.

经期的奶茶最好自己做： 先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 熬奶茶的方法:

1、把小米炒;

2.熬好砖茶(红色);

3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;

4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶。

5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐;

6.也可以加入黄油。

7.可以品尝了。

经期的女性一定要保养自己，女性在月经期可以吃点含铁量多物质，以补充体内铁的流失，月经一般的会伴随着女人三十年的时间。来月经一般不可以吃一些活血的补品，来大姨妈可以喝奶茶，奶茶对于经期后体力的恢复有好处的。

孕妇可以喝奶茶吗

孕妇可以喝奶茶吗?

不可以喝。

市面上大部分奶茶中使用的是甜蜜素而不是蜂蜜，因为其价格便宜。甜蜜素是一种人工合成甜味剂，没有任何营养，但食用过量甜蜜素，会危害到人体的肝脏和神经系统，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。奶茶中还含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对孕妇的危害更大。

产妇可以喝奶茶吗?

不可以喝。

奶茶含有反式脂肪酸，产妇过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响婴儿的健康。婴儿可以通过乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。

奶茶会致癌吗

惊爆：奶茶是致癌大户!光是一杯奶茶里就包含着几乎常用的添加剂。如果经常喝奶茶的话，后果是不堪设想的。塑化剂风波下，塑料瓶饮料不能喝了，前段时间抗癌网爆出的高温暴晒后车上饮料致癌虽然只是一场虚惊，但是也让众多习惯携带瓶装饮料的司机们望而却步了。

增加肿瘤冠心病的发生率

一位每年赚七万多的奶茶老板透漏，“大多数香甜爽口的奶茶其实就是一堆食品添加剂加上色素做成的，时下开始流行的果味奶茶也大同小异。市面上出售的大多数奶茶使用的“奶”是一种奶精，而奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，与鲜奶根本搭不上边。奶精不仅价格便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。正常情况下，奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。

奶茶甜味：甜蜜素(即糖精)代替蔗糖

糖精大都添加了芒硝和氯化镁，这都是工业用的，人能吃吗?奶茶的另外一个不得不说的秘密是“甜蜜素”——奶茶甜味的来源。正常的甜味应该来自蔗糖，但奶茶中的甜味却是来自甜蜜素，即糖精。适当的糖精放到奶茶里不要紧，但是有些奶茶店使用的糖精违规添加了芒硝和工业氯化镁，一般进价低于10块钱一斤的糖精都可能添加了芒硝和氯化镁，这种东西都是工业用的，人怎么能吃呢?

这些厂家为了让� ��茶口味更香浓可谓是费尽了心机，不但如此，现在很多厂家为了取得更好的竞争力，开发了珍珠奶茶、椰果奶茶和各色水果奶茶，而这些奶茶里隐藏着更多的秘密。有文章爆各色奶茶不能说的秘密里，详细介绍了这些奶茶的猫腻。看得我们直摇头：如果我们出门想解决口渴的问题，最好的办法就是每天出门自己用玻璃杯带上自来水。到这时，我们要问电脑前的你，奶茶，你今天喝了吗?

专家提醒：癌症的疗效取决于早发现、早治疗，故患者不要丧失信心，一旦患病，要尽早到医院治疗。