蜂蜜这种食物相信朋友们对其并不陌生,很多朋友都有早晨起来喝一杯淡蜂蜜水的习惯,而且常喝蜂蜜还有助于食物的消化。近来,营养学家们还发现如果孩子们经常喝蜂蜜还有助于营养的吸收,下面我们就一起来看一下专家的讲解吧!
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
2、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水,不利健康
蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康。
所以,在清晨饮用完白开水后,体内相对洁净了,再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲,可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用,还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。”可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚 的人。
4、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水
晚上睡觉之前,宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水,但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,因此不予推荐。另外,蜂蜜中含有大量的糖分,如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水,这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里,让你悄悄长胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿,因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!
5、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好,可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml,可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水,一杯放一勺蜂蜜就够了,饮食健康贵在平衡。
6、空腹喝蜂蜜水,易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食,,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以,饮用蜂蜜水最好不要空腹喝,建议饭后饮用。
7、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨胀,对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话,会增加肠胃病风险。
8、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
9、不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
10、不宜喝蜂蜜水的人群
(1)未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜中会含有肉毒杆菌,可引起婴幼儿中毒症状,小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感 的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。
(2)糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
据专家介绍,现今社会,由于物质生活水平的提高,人们的食物种类也变的异常的丰富,而孩子更成为了每个家庭的重心,只要孩子想吃的东西,即使再贵家长也会想办法给予满足,久而久之就养成了孩子偏食、挑食的习惯,从而导致了孩子各种微量元素的缺乏,此时给孩子喝点蜂蜜,更有益于孩子吸收各种营养物质。
专家介绍:喝蜂蜜更有益于孩子的营养吸收
另外,我们很多的家长都是会在孩子长身体的时候给我们的孩子提供各种的营养的,但是有的时候我们的孩子其实并不需要那么多的营养物质的,在这个时候我们其实可以给我们的孩子喝点蜂蜜就好了。只要孩子没有出现偏食情况,就没必要刻意地去给孩子吃各种营养品。如果真想额外补充一些营养,蜂蜜就是很好的天然营养品。儿童专门吃营养食品不仅没必要,还会起到相反的作用。一些儿童营养品中所含的防腐剂、着色剂、甜味剂等添加剂,会对儿童的免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用,有些营养品中还含有微量的激素,会影响儿童的生殖系统发育。
专家还指出,偏食的儿童容易出现微量元素缺乏,其中最常见的就是缺铁。但即使是出现了微量元素的缺乏,也是可以通过日常饮食进行调节的。董大夫说,让孩子适量吃一些动物肝脏、大枣、瘦肉、木耳、海带、虾等食物,就能基本解决这些问题。
如果还是不放心,或者发现孩子有头发发黄、口角容易发炎、爱长口腔溃疡、经常感冒等情况,家长就需要带孩子去做一次微量元素检 了,然后根据检测结果,及时调整孩子的饮食方案。
在日常食物中,专家给家长推荐的营养品是蜂蜜。她说,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,非常有利于人体消化与吸收,而且其中含有丰富的钾、铁、锌等微量元素和矿物质,可使孩子的牙齿和骨骼长得快而坚实,并可增强抵抗疾病的能力。
其实对于我们的孩子我们虽然是最好给我们的孩子足够的营养的,但是其实有很多的时候我们最好能让孩子在日常饮食中吸收营养就可以了。
蜂蜜美容小秘方1(蜂蜜+水)
蜂蜜含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类,有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2~3倍水稀释后,每日敷面,可使皮肤光洁、细嫩。
蜂蜜美容小秘方2(蜂蜜+醋)
蜂蜜和醋各1~2汤匙,温开水冲服,每日2~3次,按时服用。长期坚持,能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
蜂蜜100克,鸡蛋一个搅和,慢慢加入少许橄榄油或麻油,再放2-3滴香水,彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时,将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外),10分钟后用温水洗去,每月做两次(多做效果更佳),能使颜面细嫩,青春焕发。
蜂蜜美容小秘方4(蜂蜜+苹果+乳脂)
将苹果煮沸,捣碎,加入蜂蜜与乳脂,制成润肤面膜膏敷面,令你肤洁如玉。
蜂蜜美容护肤小秘方5(蜂蜜+鸡蛋清)
蜂蜜50克,鸡蛋清一个,两者搅拌均匀,睡前用干的软刷子刷在面部,慢慢进行按摩,约30分钟自然风干后,用清水洗去,每周2次。能减少皱纹,紧缩面部皮肤。
蜂蜜美容护肤小秘方6(蜂蜜+甘油+水+面粉)
蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份,混合均匀制成敷面膏,敷于面部20分钟后,用清水洗去,此法适用于普通干燥性衰萎皮肤。可使皮肤嫩滑细腻,除去皱纹及黄褐斑,并能治疗疖子、痤疮。
蜂蜜美容护肤小秘方7(蜂蜜+蜂王浆+蛋清+花粉+水)
蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个,加入适量花粉和水调成糊状,涂于面部,30分钟后用温水洗去;再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部,每周一次。对清除脸部黑斑及暗疮特别有效。
蜂蜜美容护肤小秘方8(蜂蜜+奶粉+鸡蛋清)
蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个,混合均匀制成面膜,用棉签将其在脸上涂上薄薄一层,20分钟后用温水洗去。连续使用一个月。对皮肤干燥有明显效果。
一是去疲劳。 所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪,富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等,经常服用能使人精神焕发,提高记忆力。
二是抗过敏。春天过敏源增多,易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症,长期服用,还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
三是消积食。蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
四是清肠道。蜂蜜导泻效果好,而且无副作用,但一定不能过量服用,否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克,连服2—3天。
五是润肺止咳。蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用。可用百部30克煎汤,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏状,每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。
其实很多的女性对经期能不能喝蜂蜜水都非常的好奇,其实经期的时候女性可以和蜂蜜水,而且还可以有效的帮助我们调理自己的身体,所以偶说经期的时候女性可以放心的饮用。
对于经期能喝蜂蜜吗这个问题要引起重视,关于经期能喝蜂蜜吗这个问题为您解答如下:妇女在月经期间与平时相比,身体里会发生一些变化,因受内分泌影响,大脑皮层兴奋性降低,免疫力下降,容易感染和诱发疾病。所以在月经的保养工作是很重要的。那么月经期可以喝蜂蜜吗?是可以的。蜂蜜有清热,补中,解毒;润燥,止痛的作用。蜂蜜是一种天然的营养品,性和,润肺润肠。它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。并可以消除人体内的垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能,改善便秘与平衡血糖。
其实女性在经期的时候可以和蜂蜜水,而且蜂蜜含有非常多的营养保健物质,对我们的身体健康也有很大的帮助,所以说女性可以在经期的时候放心的享受蜂蜜水。
各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有:免疫调节、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、调节血糖、延缓衰老、辅助降血糖、辅助抑制肿瘤、耐缺氧、改善胃肠道功能(润肠通便)、缓解体力疲劳、辅助降血脂、抗疲劳、清咽润喉(清咽)、对化学性肝损伤有辅助保护
各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有:免疫调节、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、调节血糖、延缓衰老、辅助降血糖、辅助抑制肿瘤、耐缺氧、改善胃肠道功能(润肠通便)、缓解体力疲劳、辅助降血脂、抗疲劳、清咽润喉(清咽)、对化学性肝损伤有辅助保护作用、祛黄褐斑等。有关蜂蜜的四个疑问深色蜜的浓度看上去好像要
众所周知蜂蜜是一种天然的营养品,蜂蜜富含葡萄糖、果糖、多种无机盐、维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等元素,还含有各种帮助人体消化、吸收的酶类,如淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种,可谓是老少皆宜。早晨空腹喝蜂蜜可
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