少食腌制油炸食物防治高血压
钠是维持新陈代谢的重要物质,钠过低会导致生理代谢紊乱,中国高血压联盟建议普通居民每人每天食盐摄入量不应低于3克。但是摄入食盐过多,又会导致疾病,因此世界卫生组织提出每人每天摄入食盐量6克的建议。在2006年,摄入食盐量改成了5克。
我国居民食盐实际摄入量与6克的建议还有较大差距,因此,中国营养学会维持健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量6克的建议。
5―6克的食盐量是多少呢?就是一个普通啤酒瓶盖平装满一盖的食盐量。
亚洲人属食盐敏感型,血压会随着盐摄入量的增加而明显升高。少吃钠盐能预防健康人群得高血压,对已患高血压的病人而言,能大大提高其药物控制高血压的效果,进而使他们患心脏病的可能性变小。这些盐要么是由我们自己加到食物中,或者由食品公司加到了其生产的食品中,然后成为我们餐桌上的食物。因此,公众应有选择地食用食品,避免摄入过多的盐。
如公众应少食腌制的食品,如酱、酱菜、咸肉、熏肉、午餐肉、香肠、热狗等;少食含钠量高的食物,如添加了亚硝酸盐的火腿肠、加入了小苏打的面食和糕点等;少食咸味浓的快餐,如汉堡包、油炸土豆等;少食用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼;注意含盐饮料等。
除腌制食品、熟肉制品、方便快餐和零食中含盐高外,味精、酱油、番茄酱、甜面酱、黄酱、辣酱和腐乳等调味品中也有大量“藏起来”的盐,因此,烹饪食物时,最好用醋、芝麻酱、咖喱、料酒、香料来调味,加蒜、姜、葱和胡椒等来提味。
高血压是老年人常见病,采用药茶疗法,可取得较好的疗效,简介如下;
菊花有
清热解毒、平肝
降压作用,取白
菊花20克,沸
水泡眼代茶饮,对早期高血压、
头痛。
头晕、
耳鸣效果佳。
取行叶100克,
水煎代茶饮,有清热解暑,扩张
血管,降低
血脂、血压作用,且
荷叶又为
减肥良药,对于
肥胖兼有高血压者更为适合。
山楂能改善
冠状动脉供血,具有促消化、增进食欲、降低
血脂作用。取生山楂30克、
何首乌20克,水煎代茶饮。对高血压、
冠心病者长期服用效果更佳。
4.二七茶
三七有
活血化淤作用,可改善
心肌供血。取三七15克、
红花15克,水煎代茶饮。
取
钩藤15克、
天麻15克,水煎15分钟(不可超过20分钟,否则有效成分被破坏,影响降压效果),水煎服。
玉米须有健胃、
利尿、
消肿作用,临床上广泛用于
肾炎及
心脏病引起的
水肿。取
玉米须50克、
益母草30克,水煎代茶饮。
取
夏枯草30克、
芹菜根50克,水煎代茶饮,可平肝阳、降血压,对
目赤、
头晕有效。
车前子有明显的
利尿降压作用,常见于高血压、
慢性肝炎水肿的治疗,可长期服用。取车前子30克、
白茅根50克,水煎代茶饮。
决明子可祛风散热、平肝
明目、利尿,对高血压、
便秘、
高血脂症效果佳。取
决明子30克、
枸杞30克,水煎代茶饮。
10.西瓜翠衣茶
取
西瓜翠衣150克、
冬瓜皮100克,水前加
冰糖少许代茶饮。有清热解暑利尿、降压作用。
上述茶疗方配合气功疗法、音乐疗法等非药物综合疗法,会收到较好效果。
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