杨桃的功效与作用_,杨桃应该怎么吃

一、杨桃的作用功效

　　新鲜的杨桃含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果。

　　由于杨桃当中含有胡萝卜素，硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸，对肠胃、呼吸系统疾病有一定辅助疗效。

　　当你患有口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的时候，杨桃对此有很好的功效。因为杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。此外，杨桃还是医治咽痛的能手。

　　除了杨桃的果实，杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。

　　当然了，杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10—15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。

二、杨桃的做法大全

　　1、杨桃包

　　这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦

　　材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

　　制作方法：

　　(1)烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

　　(2)杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

　　(3)基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

　　(4)发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

　　(5)糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

　　2、杨桃茶

　　杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶

　　材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

　　制作方法：

　　(1)杨桃削去硬边，切成五角星片备用。

　　(2)将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。

　　(3)腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。

　　(4)红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。

三、杨桃食疗作用

　　杨桃，也叫阳桃、洋桃等，因为横切面很像五角星，在外国被称为"星梨"，是常见的水果之一，产自热带、亚热带。杨桃可分为酸杨桃和甜杨桃两大类，酸杨桃果实大而且酸，较少用于生吃，多用作烹调配料或加工成蜜饯。甜杨桃又分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，以广州产的“花红”品质最佳，清甜无渣，味道非常可口。杨桃营养价值高，可助消化、促吸收、改善皮肤等，但杨桃鲜果性稍寒，多食容易引起脾胃湿寒而便溏泄泻，脾胃功能欠佳者请慎吃。吃杨桃的时候也最好不要过于冰凉

　　1、补充营养。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

　　2、利小便，解酒毒，生津止渴。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

　　3、和中消食。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

　　4、清热利咽。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

　　5、降压降血脂。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

四、杨桃应该怎么去皮

　　很多朋友不清楚杨桃的吃法，吃杨桃怎么去皮?

　　杨桃的皮和果肉基本上都是长在一起的，而且皮面上非常的光滑，很难去除。杨桃果实是比较硬的，吃杨桃其实并不一定非要削皮，只要保证清洗干净，就可以直接连皮一起吃。如果您非要问杨桃怎么去皮吃，小编推荐以下几种方法。

　　杨桃怎么去皮第一招：用削果皮机削

　　杨桃的果皮可以用直接用削果皮机削掉，但可能会流失不少营养。

　　杨桃怎么去皮第二招：用毛巾擦洗再切皮

　　用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，注意不要忽略细缝了，然后切去边缘的皮，整个咬都行，如果不喜欢可以切片，切完片用刀在中间的缝里掏出籽儿，这样吃起来更舒服。

　　杨桃怎么去皮第三招：削皮后切片吃

　　吃杨桃，只需将杨桃边角的五条黑(黄)线削掉，洗干净后切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、盐或者酸梅粉，口感更好。因为杨桃有几瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起来也方便。