三七的作用与功效,三七别随便吃小心肝损伤

一、三七的作用和功效

　　1、止血化瘀：如《玉揪药解》中就有关于三七止血化瘀功效的记载：“和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”，如将三七粉撒于伤口处能立即起到止血作用。

　　2、调节血糖血脂：三七粉能够双向调节血糖，降低人体高血压，扩张人体血管，是血流量趋于正常，同时有效地避免了心脑血管堵塞等危险疾病。

　　3、增加人体免疫力：食用三七能促进人体细胞的新陈代谢，增加并调节人体血液中的细胞，提升机体抵抗力。

　　4、抗肿瘤：研究发现三七除了可以增加人体的免疫功能以外，三七粉中所含有的硒等等物质都可以帮助人体抵抗或者治疗肿瘤。

　　5、防衰老：经常使用三七粉者，能够滋补强身，增加人体抗疲劳能力，促进血液的再生，使人保持如年轻人一般的精神活力。

　　6、镇静：三七粉地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，具有明显的中枢抑制作用。

　　7、化淤又补气：三七粉还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七粉，也是每天1克的保健量就可以。

　　8、对免疫功能的影响：三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬系数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。

　　9、对代谢的影响：三七皂苷可以升高或者降低血糖，有双向调节平衡血糖的作用，能影响血糖代谢，降低血糖水平。

　　10、抗肿瘤作用：在这一点上现在很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例。三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。研究表明，三七的止血成分主要为三七素。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。

　　11、抗血栓：三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维 蛋白溶解过程。

　　12、促进造血：三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。

　　13、缓解大便燥结：临床中，经常使用三七粉冲服治疗冠心病，偶然发现有的患者原来大便干燥，但服用三七粉后大便变软，从中受到启发，后来本人再刻意对肠燥或温病热结津耗之大便干结患者试用单味冲服三七粉，证实确有软化大便之功。

　　14、清脂美白：三七清脂因子渗透肌肤底层。清除多余脂舫。调理脉气。促进血液循环。让皮肤自然美白。

　　15、净白去斑：三七祛斑因子能够针对因或晒后导致的晒斑。黑头。杂质沉淀等现象有特效。

　　16、活血化瘀：三七粉可以促进蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，改善血液流动的作用，可以活血化瘀。

　　17、降血压：三七粉能够缩短出血和凝血时间，具有抗血小板聚集及溶栓作用;能够促进多功能造血干细胞的增值，具有造血作用。三七粉能够降低血压，减轻心率，对各种药物诱发的心率失常均有保护作用;能够降低心肌耗痒量和氧利用率，扩张脑血管，增强脑血管流量，是降低血压不可或缺的宝贝。

二、喝三七小心喝出肝损伤

　　中药材三七大家都很熟悉，是一味活血化瘀的良药，“土三七”与其虽一字之差，却含有一种名叫吡咯烷的毒物，造成人的肝脏损伤。仅2015年12月一个月，鼓楼医院就收治了10例“土三七”中毒致肝损的患者。而自2008年以来，经该院消化科诸葛宇征主任医师治疗和会诊的因过量服用“土三七”造成肝损伤的患者已经达到100余例，且急性期死亡率较高，达到了1/3，这些患者多集中在江苏、安徽、浙江等地，且以农村更为多见。因此，专家郑重提醒，“土三七”非“三七”，切不可自行服用。

　　“三七”属五加科人参属，以根、根状茎入药，无毒，是名贵中药材，可散瘀止血、消肿止痛，用于咯血、吐血、便血、外伤出血、胸腹刺痛、跌肿痛等，作用奇特。

　　“土三七”则完全不同，它别名“菊三七”，又名“三七草”，为菊科。虽在功效亦有散瘀、消肿止痛、清热解毒功效，但毒性不同！“土三七”是一年多生的草本植物，内含吡咯烷生物碱成分，可造成肝瘘和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞，肝细胞不同程度液化坏死，晚期可见肝纤维化，患者出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一经形成就无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。一些重症患者只能换肝。

　　三七只在云南、贵州的气候和土壤环境里才能够生长，江浙皖一代种植的所谓三七其实都是“土三七”。同时，乙醇可以把毒性成分更好地粹取出来，所以泡酒的“土三七”毒性更大。所以中草药不能乱吃，服用前要问医生！

三、推荐常见三七泡酒做法

　　三七一般是选择三七植物的根部，将其晒到半干，再边搓圆边晒干，直到圆实后，再切片或研末使用。常有人把三七主根与白酒进行浸泡制成药酒，或敲成黄豆大小泡酒。下面就介绍一下，将三七进行泡酒有以下两种方式：

　　1、最常见的泡酒是三七药酒，简单的选取白酒1升和100克左右的三七进行浸泡，制法为：将三七与白酒进行浸泡，或敲成黄豆大小的形状再进行浸泡，一般浸泡时间大约为三十天左右，便可打开进行食用。这种浸泡方式，一般都是激活三七的主要药效，进行活血散瘀，舒筋止痛，是一种十分可适用于腰酸背痛，跌打损伤及其他各种无名肿痛的病症。

　　2、参茸三七酒，选取鹿茸5g，熟三七50g，白术30g，人参5g，茯苓20g，枸杞子20g，五味子30g，肉苁蓉30g，补骨脂30g，麦门冬30g，怀牛膝10g，巴戟天20g。用白酒1升与人参，鹿茸，三七三种药材进行渗漉。把剩余的药材磨成粉状，再用白酒1.5升渗漉，混合两种后，加入15g左右的蔗糖，搅拌，静置 。然后取出上层清液，灌装 就行。主要能治疗气血不足、病后虚弱、失眠健忘或阳痿遗精。第天两到三次，每次10ml。但要注意，高血压和有感冒热症的是不能食用，如果是孕妇要谨慎使用。

四、服用三七的禁忌

　　三七粉能长期服用是肯定的，但不是说所有人、不管怎么吃都没事。早在古代，医家就在临床实践中认识到，三七并非适用于所有的出血症。有一种说法三七禁忌用于元气大伤，阴阳损竭的病症。萧京曾在《轩岐救正论.药性微蕴》中谈到：“山漆，近代出自粤西南丹诸处，惟治军中金疮，及妇人血崩不止与男子暴失血，而真元末亏者，用之极有神效，奏功顷刻。若虚劳失血，阴阳损竭，更当寻源治本，嘘血贵经，误用此药，燥劫止塞，反滋祸害也。”由于三七味甘、微苦，性温，若使用不当，易耗伤津液，造成阴虚之症。

　　现代医家认为，在服用三七当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。由于三七活血化瘀力强，故血虚无淤者忌服，血虚、血热妄行者禁用。孕妇慎用或忌服，以免扰动胎气。

　　在就是吃法上的问题了，三七的吃法主要分两种：生吃和熟吃，详见《生三七粉和熟三七粉的区别》保健用一般都是生吃的，熟吃主要是补血，所以生吃三七粉能长期服用，熟吃就要有一定的间隔期，比如10天左右吃一次，也没有严格的要求，就是不要太频繁就可以啦。