更新时间:2024-08-18 08:14:54

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・宝宝膳食的加减乘除

BY:Nona 2024-08-18 08:14:54 341 ℃

  正处在快速生长发育阶段,是中枢神经系统及各种组织器官发育关键时期,科学喂养、均衡膳食至关重要。
  膳食中的“加法”
  此类食物应予充分保障。类是宝宝长发育的基本要素,要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼等海产品,豆类及豆制品瘦肉蛋类及肝类等,上述均属优质蛋白,每天都应保证供给。矿物质微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质,如等,它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿发育,预防生理贫血的发生,帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时,应坚持贵在适量,而不是盲目食用或多多益善。
  膳食中的“减法”
  有些食物婴幼儿不宜过多食用,如各种甜品、冷饮、果汁可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片果冻蜂蜜酸奶(一岁之内不建议大量饮用,甚至代替鲜奶或配方奶),高、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。另外,某些香肠及腌制食品(咸肉腊肉咸鱼咸菜等)最好少吃或不吃,这些含量高的食品,在制作过程中会产生大量亚硝酸盐黄曲霉素等,长期食用有致作用,对宝宝成长十分不利。
  膳食中的“乘法”
  目前婴幼儿膳食中普遍存在类食品摄入过少的现象,应特别强调的是,各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量、微量元素、矿物质等,如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆,做到粗粮细粮搭配,粗粮中的维生素B1高于精米精面,且含有膳食纤维,有利于调理宝宝胃肠功能,防止便秘。各种杂豆、小米玉米渣、麦片荞麦、薯类等可以做成小食品,鼓励孩子们吃。
  膳食中的“除法”
  下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋爆米花等,可能含有激素蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹人参类补品等。含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合,缩短了骨骺的生长期,影响孩子的身高,甚至导致宝宝性早熟,并由此带来一些问题,同时可能引起压增高等不良反应

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