喝牛奶拉肚子怎么办

牛奶是个好东西，常喝牛奶，身体健康，很多人也有每天喝牛奶的习惯。然而对于另一些人来说，喝牛奶就是个麻烦事了，想喝一口，但喝完总是肚子不舒服，涨得厉害，有时还会拉肚子。

哪些人不宜喝牛奶

首当其冲的是缺铁性贫血患者.生物学的同学应该知道,食物中的铁要想被吸收,首先要转换成为亚铁离子.但是,牛奶中的钙盐和磷盐就会与牛奶中的冶铁离子结合处不溶性化合物,影响亚铁离子的吸收,不利于贫血患者的健康.

第二个是,返流性食道炎患者 大量的科学研究表明，牛奶中的脂肪会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

第三种是腹部手术后患者. 该类病人大多数会有肠胃胀气,牛奶中的较多的脂肪和酪蛋白,在肠胃内不太容易被消化,于是就在肠胃内发酵后产生气体,使我们肠胃内的胀气加重,不利于肠蠕动的功能.

第四种人群就是消化道溃疡患者 .牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

第五种是乳糖酸缺乏患者.

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，喝牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

最后就是胆囊炎和胰腺炎患者.牛奶中含有的大量的脂肪,笑话是需要我们身体内分泌的胆汁和胰脂酶的参与工作的.喝牛奶会加重二者的负担,进而加重病情.

喝牛奶拉肚子怎么办

1对于喝牛奶后拉肚子的症状可以从喝牛奶的方法来说。事实上，有百分之九十的华人有牛奶不耐受的症状，所以喝牛奶时，要注意不要一次性喝太多的牛奶，也不要喝太浓的牛奶，另外喝牛奶时应该煮沸后再喝，不要喝冷牛奶或者刚从冰箱里拿出来的牛奶，以免引起胃胀，腹泻的症状。

2当然还可以从饮食搭配的角度来说。喝牛奶时搭配正确的食物可以起到双赢的效果。牛奶不要与浓茶，柿子，巧克力，橘子，韭菜，菠菜等食物一同服用，空腹时也不宜喝牛奶。

3另外还可以使用一些牛奶的替代品来避免喝牛奶带来的腹泻症状。酸奶尤其是含有乳酸菌的饮品不仅含有牛奶中的全部营养，而且口感很好，有利于人体吸收，还不会引起胃胀，腹泻。

注意事项：

有些人对牛奶的过敏症状很严重，喝一次就会难受好长时间，建议这类的人群就不要再喝牛奶了。

这么喝牛奶危害健康

1、加糖

不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

2、牛奶加巧克力

牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。

3、牛奶服药一举两得

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。

4、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

喝牛奶能缓解痛经吗

喝牛奶能否缓解痛经有痛经烦恼的女性朋友们，在经期多喝一些牛奶或者酸奶都是可以缓解痛经的。酸奶或者是牛奶中大量钙，具有平稳神经，促进体内电离子平衡作用，女性在生 理期的时候，子宫肌肉处于过度收缩，会引发疼痛。因此多喝酸奶或者是牛奶，可有效减轻月经经期疼痛。

缓解痛经的其他食疗方法方法一：日常饮食大全。

女人月经期间，应该补充一些有利于“经水之行”的食品，如苹果、羊肉、鸡肉、红糖、红枣、豆腐皮、薏苡仁、牛奶、益母草、当归桂圆等温补食品。如果有女性痛经还伴有腰痛、食欲差等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，如面条、大枣、薏苡仁粥等。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。

方法二：食用红酒炖苹果。

主料：红酒，苹果。做法：先取去皮的苹果400克，用刀切成月牙状。然后把苹果放入奶锅里，倒入足量红酒直至红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟，关火，等苹果在红酒中浸泡两个小时后，即可食用。你还可以加点糖和蜂蜜，用来当作甜点来吃。

功效：活血化淤，对女性生理期肚子痛有疗效。

方法三：营养保健调理法。

钙D软胶囊+B族维生素。本组合是经权威的医师和营养师，根据女性的生理，以及生理系统，经过多年临床经验，多次试验配出的科学的营养套餐。B族维生素是营养神经和维持神经稳定的重要维生素，可以很好的缓解经期女性情绪低落，紧张，烦躁等经期综合症，并能够帮助身体排毒。钙D能够抑制子宫平滑肌痉挛收缩，缓解前列腺素升高而导致的痛经。

方法四：益母草煮鸡蛋法。

益母草煮鸡蛋缓解痛经是缓解痛经的一个有效的偏方。益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血化淤的作用;鸡蛋具有滋阴养血的作用。现代药理研究认为，益母草可通过松弛痉挛状态下子宫、缓解炎症等多种途径起到抗痛经的作用;元胡具有行气活血、散� �止痛的作用，是临床上治疗痛经的常用药。三者合用可起到活血、去淤、行气、养血、止痛的作用，是女性缓解痛经患者的食疗佳品。

上述缓解痛经的方法并不一定适合所有人，大家在选择的时候要根据自己的实际情况进行调理，另外要经常保持愉快的心情，坚持合理运动这样会减少痛经症状的发生。

牛奶需要煮吗

忌加糖煮。不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖。若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍凉后再加糖。

忌与橘子同食。牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，所以两者同食是得不偿失的。

忌加巧克力。有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。因此，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开，喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。