开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
如今,许多人都谈“癌”色变,但是你知道吗,实际上,对于癌症不需要如此的恐慌,因为,看似治不好的癌症,实际上也是可以预防的,其中,最好的预防措施之一,便是通过饮食的方法,开心果是常见的零食,它就具有饿死癌细胞的神奇功效,除此之外,6种防癌零食你绝对想不到。
1、黑巧克力
最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
3、干枣
干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
4、全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。
5、蔓越莓干
大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增 。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。
6、开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把
开心果是一种高营养食品,每100克果仁中含维生素E19.36毫克、蛋白质20.6毫克、含铁4.4毫克,既是美味零食,又是滋补佳品。我国古代医学家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。明代医学家李时珍认为,开心果可以“去冷气、令人肥健”,“治腰冷”,“房中术多用之”,提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。清代医学家赵学敏认为,开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见,开心果不仅让人心情愉快,还具有很好的补益肺肾的作用。
这项新研究也指出,患有ED的男性每天吃100克,也就是两大把开心果,正常饮食保持不变,3个月后勃起功能会明显增强。清华大学玉泉医院性医学科教授马晓年指出,这个研究具有显著的临床意义,也没有任何不良反应,有勃起功能障碍的男性不妨一试。
1、果仁的颜色
在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色,通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主,这才是天然没有任何添加剂的开心果。还有很多人错误的认为开心果果仁的颜色越黄越好,这是非常错误的方法,很多时候开心果果仁黄是不新鲜的表现,还有就是添加了漂白粉之后果仁也会出现有变黄的现象,因此对这类应该尽量避免购买。
而如果开心果储藏时间太久的话,最好是不要食用。如果购买的开心果很多都有走油变味的现象,那就是放得太久了,这个时候最好是不买或者是丢掉。
2.自然开口
开心果也有笑口常开的寓意,因此很多人在购买的时候经常会特意买一些开口的,但是专家提醒,很多开心果并不是自然开口的,因此这部分应该尽量的避免购买。一般情况下开心果到了成熟的时候会外壳会自动裂开,可以说这才是成熟的象征,而如果没有长熟的话则表示不能食用。而如今很多加工商会将没有开口的开心果用外力将其夹开,因此这个时候一定要注意挑选。
仔细观察的话可以发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯 曲不齐,或者还可以将开心果壳合拢,如果能完全闭合或者只剩一小条缝,则是人工开口的。一般自然开口的常常是裂开一大条缝,并且是绝对不能完全合拢的。
3.越大越好
在挑选开心果的时候最好是越大的越好,通常情况下大个的不仅有质量保证,同时口味也更加的好吃。不过一般情况下大个的开心果在价格上会比小个的要贵出很多,但是专家指出,越大个的开心果中所含有的营养价值就越高。研究发现,心果中含有大量丰富的精氨酸,这种物质不仅可以有效的缓解动脉硬化,同时还可以降低心脏病的发作危险。
而中老年人在平时生活中多吃些开心果还可以起到降低胆固醇以及血脂的作用,尤其是一些已经患有各种心脑血管疾病的患者更应该多吃。
开心果为带壳类坚果,开袋即可食用,香脆可口,易剥壳,仁质酥脆,甘香味美,是老少皆宜的休闲食品!那么食用它有哪些好处呢?
一、让身体苗条:每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
二、心脏“保镖”:富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
三、保护视力:开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
四、食疗作用:开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
食可而止:每次50克左右为宜。
食事红绿灯:开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
食事提醒:果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果的营养功效-男人吃开心果能助性开心果的营养功效开心果,又名必思答,绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。我国古代医学家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。
选择无调味开心果,并且一天不要超过一把男人吃开心果能助性开心果是一种高营养食品,每100克果仁中含维生素E19.36毫克、蛋白质20.6毫克、含铁4.4毫克,既是美味零食,又是滋补佳品。这项新研究也指出,患有ED的男性每天吃100克,也就是两大把开心果,正常饮食保持不变,3个月后勃起功能会明显增强。
男人吃开心果好处多多!开心果是一种高营养食品,每100克果仁中含维生素E19.36毫克、蛋白质20.6毫克、含铁4.4毫克,既是美味零食,又是滋补佳品。开心果富含的蛋白质,也会让人更有饱腹感。五组关于心血管疾病实验表明,食用开心果能将血脂肪
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