孕妇是可以吃发菜的。
每千克发菜中含有的蛋白质和钙、铁等,均高于肉类与蛋类,并且可作为多种疾病的食疗之物。发菜中含碘,而孕妇是需要多吃一些含碘的藻类食物,发菜也可以适当吃一些。发菜因其生长环境特别,所有含有大量的矿物质,而这些矿物质,对孕妇来说正好是身体需要的,在给孕妇补充养分的同时,也促进了胎儿的生长和发育。
另外用发菜煮的汤 含铁量很高,可以补血,因此孕妇吃发菜能够给身体补充一些能量,为之后的生产做准备。如果将发菜和鸡丝放在一起煮汤,补血效果就更好了。
发菜的做法有很多,下面就推荐几种最受欢迎的发菜的做法,喜欢吃发菜的妈妈们注意咯。??
七彩发菜?
材料:发菜、嫩豆腐、胡萝卜、鸡蛋、葱、枸杞、清鸡汤、盐、胡椒粉、水淀?
做法:
1、发菜泡发;胡萝卜洗净切丝;豆腐先切薄片再切丝,后放入水中浸泡。
2、将清鸡汤倒入锅中烧开,再放入胡萝卜丝。没有清鸡汤也可以用清排骨汤,不?能用奶白的汤。??
3、将泡好的发菜和豆腐丝放入锅中。为避免豆腐丝破碎,最好是将其放入漏勺中,再轻轻放入锅中。??
4、将锅中材料搅拌均匀,煮至水沸,放入胡椒和盐。注意搅拌的力度,以免将豆腐丝搅碎。
6、煮好后盛出,放入香葱,用筷子再顺着一个方向搅拌,看起来就很好看。
发菜素鸡丝
材料准备:发菜8克,面筋2条,冬菇8只,笋肉90克,青,红椒各1只,姜2片,葱2棵,蚝油15克,生抽15克,糖,香油,盐,水各适量。
详细步骤:
1、面筋洗净,切丝;青、红椒去蒂、籽,洗净,切丝;笋、冬菇洗净、切丝。
2、锅置火上,放油,下入青、红椒丝略炒,盛起。
3、锅置火上烧热,下蚝油,然后放入面筋丝、冬笋丝、冬菇丝炒匀,盛起。
4、发菜洗净,用盐、油、姜、葱浸渍一下,沥干水份。
5、锅置火上,放入清水、糖、香油、盐、生抽,煮滚,然后放入发菜、面筋、冬笋、冬菇煮至收干,再将青、红椒加入炒匀,盛入盘中即成。
孕妇可以吃发菜吗孕妇是可以吃发菜的。每千克发菜中含有的蛋白质和钙、铁等,均高于肉类与蛋类,并且可作为多种疾病的食疗之物。发菜中含碘,而孕妇是需要多吃一些含碘的藻类食物,发菜也可以适当吃一些。发菜因其生长环境特别,所有含有大量的矿物质,而这些矿物质,对孕妇来说正好是身体需要的,在给孕妇补充养分的同时,
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