更新时间:2024-07-08 04:04:53

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鲅鱼_鲅鱼的做法

BY:大叔18岁 2024-07-08 04:04:53 616 ℃

鲅鱼的做法

鲅鱼肉质鲜美、紧实,适合各种烹饪方法,也是一种不错的烧烤食材,下面介绍一下它的做法:

原料:鲅鱼:500克

辅料:10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油、食适量,食用油适量,鸡精适量。

做法:1.将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨,撒适量的食盐腌制20分钟。2.锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。3.炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开,将花椒八角、食盐、冰糖料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒鸡精,即可出锅装盘,装盘后可点缀少许香菜段。

鲅鱼的功效和作用

鲅鱼不仅营养丰富,可以起到抗衰老的作用,同时止咳的效果也十分显著。

1、止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

2、提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

孕妇能吃鲅鱼吗

鲅鱼所含丰富的鱼油、卵脂正是孕妇和宝宝所需要的,所以孕妇和宝宝都可以吃鲅鱼。

孕妇吃鲅鱼需注意:一定要食用新鲜的鲅鱼肉,在烹调前,应去掉鱼内脏、鱼鳃,并将鱼洗净,鱼切段后要用水浸泡几小时,可以去除部分毒素,然后充分加热,宜采用烧烤煮、油煎等方法。烧制鲐鲅鱼时,可适量放些醋,也可以使组胺含量下降。此外,鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。

孕妇能吃鲅鱼吗_孕妇可以吃鲅鱼吗

孕妇可以吃鲅鱼吗孕妇可以吃鲅鱼。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2、5克,肉坚实味鲜美,营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。新鲜的鲅鱼含有很多鱼油、卵磷脂,对宝宝发育也有好处,孕妇可以吃。孕妇吃鲅鱼需注意:一定要食

鲅鱼_鲅鱼的做法

鲅鱼的做法鲅鱼肉质鲜美、紧实,适合各种烹饪方法,也是一种不错的烧烤食材,下面介绍一下它的做法:原料:鲅鱼:500克辅料:葱10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食盐12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油、食醋适量,食用油适量,鸡精适量。做法:1.将鲅鱼

西红柿炖鲅鱼_西红柿炖鲅鱼孕妇能吃吗

西红柿炖鲅鱼孕妇能吃吗孕妇虽然需要补充营养,但也不是什么都能吃的,其中西红柿炖鲅鱼孕妇能吃吗?西红柿炖鲅鱼孕妇能吃。本身孕妇可以进食新鲜的鲅鱼,鲅鱼的营养价值丰富,味道鲜美,肉质细腻,含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,其中丰富的蛋白质对胎儿和孕妇都是较好的补充。孕期因为胎儿的需求量增加,

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