吃饭重视食物搭配,食物“搭配”有讲究
随着生活水平的提高,现代人对食物的要求也越来越高。近年来国内外一些营养专家研究发现,如果注重“搭配”食用一些食物,不仅能使人体更有效地吸收营养,而且还有一定的防病治病功效.
要防治疾病,除了积极健身外,餐桌上也可以找到一些效果不错的“防病搭档”。
美国一份研究报告披露,每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。
这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通从而防止中风。
防心脏病:苹果+茶叶荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶可保护心脏,能减少心脏病的发病率,主要是因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。
一份涉及到805名男子长达5年的观察资料表明,饮食中的黄酮类物质主要来自于苹果、洋葱和茶叶,凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃1个苹果以上者则减少一半。
英国医学专家最近宣布,叶酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。
美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的几率。
防肺炎:维生素A+硒临床医生称,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,也可以缓解病情,加快康复。
服用维生素C究竟能否预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜。奥妙在于铜离子可积聚在流感病毒表面,为维生素C提供攻击的“靶子”,从而置流感病毒于死地。
因此,在流感盛行时,除了要服用一定量的维生素C,还需多吃些含铜的食物,如动物肝脏、芝麻、豆类等。英国药物学家将两者称为预防“流感”的最佳搭档,答案就在这里。
豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,经济实惠,而且还可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。
这是因为豆腐中含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会比较低,但与富含维生素D的鱼肉一起食用,就可大大增加钙在人体的吸收与利用。
一、夏季疾病预防知识1.热感冒天热流汗使我们消耗了大量的能量,加上夏天胃口比较差,没有足够的营养及时补充,使体内的抵抗力下降。另外,贪图凉爽,热得满头大汗时用冷水冲头或洗冷水澡,睡觉时对着电扇吹个不停,长时间开空调,导致室内外温差较大,这些都可以引起夏季感冒的发生。健康提示:高温会消
严重的可出现出血、休克,导致死亡。二、秋季腹泻天气会慢慢转凉,进入到秋季,秋季腹泻是最常见的疾病。秋季腹泻是指婴幼儿因感染轮状病毒所引起的急性肠炎,由于发病季节多在9至12月份,故称为秋季腹泻,发病年龄以6个月至3岁最多见。
甲亢疾病的到来会波及到很多的人,侵害了患者的健康,从而让他们的全身不适,干扰到了患者的生活,甲亢的到来是要注意治疗的,希望朋友们能将甲亢的治疗办法认识清楚,会有哪些措施有效的治疗甲亢疾病呢?部分切除或者次全切除患者的甲状腺是治疗甲亢最常用的外科手术,一般在手术后三天到五天症状就会消失。
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