猕猴桃干的功效与作用

猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。下面为大家介绍一下猕猴桃干的功效与作用。

喝猕猴桃干酒养颜降脂

猕猴桃是世界公认的"水果之王"和"维C之冠"，国际营养学界堪称"阻断癌细胞的圣手"，具有降血压、促消化、滋阴壮阳、养心维脑、美容养颜、 ;减肥和防治心血管疾病的功效。

猕猴桃干红酒的特色：

1、猕猴桃不同于葡萄、枸杞等其它发酵酒原料，它是世界公认的"水果之王"和"维C之冠"。

2、猕猴桃酒的保健功效显著，可以有效的控制颈椎病的发生，促进大脑血液循环，增强记忆力，促进思维更加敏捷--难得糊涂。

3、用猕猴桃酿造的干酒色泽金黄，晶莹剔透，与维生素C的色泽完全吻合，是人体基因领域重点研究课题。

猕猴桃干的功效与作用

1、猕猴桃干能治高血脂

猕猴桃干对人类的高血脂有很好的预防和治疗作用。它含有大量的维生素C,这种物质可以清除血液中的胆固醇，也能扩张血管，加快血液流动，平时经常食用可以让过高的血压和血脂降下来，同时也能减少一些心脑血管疾病的发生。

2、猕猴桃干能预防和治疗糖尿病

猕猴桃干中含有一些微量元素铬，这种物质可以治疗糖尿病，能让过高的血溏降下来，同时它还能提高胰岛功能，促进胰岛素分泌，能有效控制糖尿病的病情，也能预防高血糖和糖尿病并发症的发生。

3、猕猴桃干能保护肠胃

猕猴桃干能保护肠胃，它含有的酸性成分能消化液的分泌，人们食用它以后能加快肠胃对体内食物的消化和吸收，同时也能减少胃炎和肠炎等细菌性疾病的发生。另外猕猴桃干还能提高身体免疫力，也预防贫血和一些泌尿系统疾病，是最适合人类食用的保健性食材。

猕猴桃干有营养吗

猕猴桃干是一种高营养、低热卡水果，清香鲜美，酸甜宜人。含有很丰富的维生素C，还有猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类，精氨酸、赖氢酸、纤维素、铜、铁等，具有很强的抗氧化作用。猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

猕猴桃干的营养价值与保健功能猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃干含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

猕猴桃干怎么做

猕猴桃干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。

猕猴桃干做法：1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。2、清洗：用清水将其冲洗干净。3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。8、烘干：烘干温度控制在65～7 5℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好。9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

奇异果和猕猴桃的区别

1、奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。

2、另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它在硬硬的情况下吃也比较香甜。