茯苓怎么做好吃

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。古人称其为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

孕妇能不能吃茯苓

经期不建议单独吃茯苓。茯苓偏凉，有健脾渗湿的功效。这种情况经期最好不要多吃茯苓，也不宜吃过多水果以免出现宫寒，经期宜注意营养，不宜受寒，可以适当喝点红糖水。经期可以用龙眼，红枣等煮粥再加点茯苓倒是可以。 茯苓饼，有着非常高的养生功效，常吃茯苓饼可以让我们体力增强而且对于皮肤也有好处，茯苓饼对于孕妇最大的功效就是可以安胎。 .茯苓具有补气健脾的作用，长期食用对孕妇是没有不利影响的，不用过于紧张。建议怀孕期间饮食清淡，注意休息及个人卫生，定期医院复查观察胎儿发育情况，必要时到医院去就诊检查。

茯苓怎么做好吃

茯苓糕的功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。 茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓糕可作为补脾的家常小吃，它的药效非常平和，长期吃，脾好了，湿气祛除了，脸色就好看了哦。

材料：面粉 200g， 茯苓 15g，温水 200g， 葡萄干 适量， 酵母粉 3g， 泡打粉 3g

1.茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。

2.将混合好的面粉，过筛。

3.酵母粉到入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

4.将酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌均匀。

5.倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时(冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，加速发酵)。

6.发酵完成后(未发酵前的两倍)，点缀些葡萄干，大火蒸10分钟。

枣泥茯苓糕

材料：茯苓粉100g，粘米粉75g，糯米粉50g，枣泥馅200g，细砂糖40g，水100ml

做法：

1.将茯苓粉，糯米粉，粘米粉和糖倒入碗中，拌匀。

2.分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉。

3.过筛两次，成为细致的粉状。

4.枣泥馅擀成模具大小的圆片。

5.将一半糕粉放入模具中，抹平表面。

6.放入擀好的枣泥片。

7.倒入剩下的糕粉，抹平。

8.盖上湿纱布，放入蒸笼。

9.开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

10.取出晾凉，脱模，切块食用。

功效：红枣补血养颜，但偏湿热，茯苓健脾祛湿，中和了红枣的湿热。

茯苓调理肠胃减肥食谱是什么

茯苓调理肠胃减肥食谱

早餐：蜂蜜水1杯，地瓜饼2块、水煮菠菜1份。

中餐：茯苓豆腐1份、全麦馒头1个。

晚餐：魔芋1份、水煮面条1小碗、苹果汁1杯。

通过高纤维低卡路里的食物帮助促进肠道充分蠕动，吸附肠道内的多余油脂，清除宿便排毒。并通过茯苓的健脾胃功效，对身体进行调理，排出体内的毒素和废物，促进血液循环、刺激新陈代谢，使减肥效果加倍的同时美白肌肤。

茯苓粉可以长期服用吗

中医认为，茯苓味甘淡性平，归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，有健脾安神的功效，适用于中老年人脾虚、水肿及失眠等证。茯苓药性平和，既能健脾渗湿，又可扶正祛邪，有补而不峻，利而不猛的特点，且无明显的毒副作用，适宜长期服用。

茯苓中还含有许多营养物质，能够补充机体的营养并能增强体质。老年人多有脾虚、湿盛、多痰等病证，适量地服用茯苓有利于中老年人的健康长寿。

现代医学研究证实，茯苓含有多糖类、三萜类及麦角甾醇、卵磷脂、胆碱、组氨酸、腺嘌呤、多种酶及微量元素等。茯苓多糖具有增强免疫功能的作用，并有明显的抗肿瘤作用，实验证实其既有直接的抑瘤作用，又可通过增强免疫功能来间接地抑制肿瘤。服用茯苓多糖后可� �明显改善临床症状，并能提高多项免疫指标，特别是对细胞免疫功能有很强的促进作用。茯苓还有强心、保肝、治疗胃下垂及胃肠炎等作用。

赤茯苓的适用人群

1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。

2. 阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

茯苓食疗作用：茯苓味甘、淡，性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和，可升可降。

具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效。

主治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，呕吐，泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。

茯苓食物相克：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

茯苓做法指导：

1. 如偏于寒湿者，可与桂枝、等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍。

2. 属于脾气虚者，可与党参、黄耆、等配伍;属虚寒者，还可配附子、等同用。

3. 对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、山药等配伍。

4. 对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、同用。

5. 治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

6. 用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。