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每个人都想拥有敏捷睿智的头脑,因为这样能够让自己工作更加出色,生活更加精彩。然而,白领一族却每天都要面对繁重的工作,消耗大量的脑力。长此以往,将会损坏很多脑细胞,导致大脑机能衰退。下面,让我为你介绍三副益智健脑的药膳,帮助提升智力,缓解脑力疲劳。
1、杞精炖鹌鹑
【原料】鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
【制作】将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
【服法】弃药,吃肉喝汤,每日1次。
【功效】滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
2、黄精蒸鸡
原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法:将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入气锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。
服法:空腹分顿食用,吃鸡喝汤。
功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌:湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克
火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。
服法:分数次佐餐食。
功效:健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。
白领一族要注重对大脑的保健,避免出现记忆力下降和大脑机能衰退的现象。要想提升脑力,首先要补充大脑营养,多吃一些益智健脑的食物。以上三种药膳不仅能够补肾强身,还能健脑益智,有效的提升你的智力和记忆力。
3副益智健脑药膳助你提升智力
每个人都想拥有敏捷睿智的头脑,因为这样能够让自己工作更加出色,生活更加精彩。然而,白领一族却每天都要面对繁重的工作,消耗大量的脑力。长此以往,将会损坏很多脑细胞,导致大脑机能衰退。下面,让我为你介绍三副益智健脑的药膳,帮助提升智力,缓解脑力疲劳。1、杞精炖鹌鹑【原料】鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,
益智健脑药膳有助于儿童智力发育
儿童时期是智力发育的重要时期,益智健脑药膳有助于智力发育。常用药物有核桃仁、益智仁、茯苓、芡实、远志等。配用食物有芝麻、桂圆、香菇、木耳、蜂蜜、鱼、肉、蛋以及动物的脑髓等。以下为几款益智健脑药膳。冬瓜益智盅1只,挖瓤
桂圆山药粥健脑益智,9药膳补充脑力
很多人经常觉得自己非常的健忘,常常忘记东西放在哪里,上以分钟才提醒了自己要做的事情,但是转眼就忘了。这是典型的“健忘症”现象。尤其是年纪大的人,大脑的机能已经逐渐衰老,更容易出现这种现象。下面,让我为大家介绍健脑益智的九道药膳。1、桂圆山药粥做法:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,白糖适量。
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