益智健脑药膳有哪些？

众所周知，药膳是一种采用中药和一些食物加工而形成的，而其中的益智健脑药膳就是具有健脑益智的效果的一种药膳，特别是对于学生来说是具有较好的疗效的，众所周知，学生的学习压力比较大，常常用脑，所以补脑对于她们必不可少，益智健脑药膳有哪些?下面看看吧。

六项常规健脑运动

1、经常伸舌头

调查发现，人类出现老化现象最大的原因在于脑萎缩，最显著的症状是舌头僵化和表情呆板。

建议大家没事时，不妨经常伸伸舌头，这样做可以间接刺激脑部和面部的神经，从而减缓大脑萎缩和防止面部神经及肌肉的老化。

2、尽情地去玩

找机会开心地去玩吧，旅游、看电影、逛街……工作时努力，玩时尽兴，你会发现，学习与工作的效率也会事半功倍。

3、床头放纸和笔

保证充足的睡眠对大脑很重要，如果你经常在睡前被想法牵绊无法入睡，可以在床头放一支笔和一张纸，把记挂的事情写下来，有助于放松脑子。

4、列清单

每天早上起床的时候，我们的大脑会盘旋着各种各样的待办事项，容易影响大脑的带宽，降低工作效率，让人感觉心神不宁。那么，我们该如何有效地处理这些囤积在大脑的事情呢?

最简单的方法就是：把待办事项赶出大脑——列清单。在这张清单上，你要百分之百地收集和罗列出所有的待办事项。因为只有把这些待办事项全部存在大脑外部的一个媒介当中，才能彻底地解放大脑。

5、敲打臀部

人体有两条重要的经络连接着臀部和大脑，这便是膀胱经和督脉。其中，人体臀部中间的尾骨处，有个长强穴，是督脉的起点，气血会从这里被输送到头部。

此外，经常敲打尾骨和臀部的承扶穴(臀横纹中点)可以刺激督脉与膀胱经的气血运行，从而起到改善脑部供血的目的。

6、全身摇晃

长期伏案的人气血运行会变慢，大脑供血也会不足，通过摇晃能够刺激全身经络，包括经脉、络脉以及经筋，让大脑的气血充足起来。

做法非常简单，就像跳摇摆舞一样，摇晃四肢和躯干部就可以了。

几种补脑食物越吃越聪明

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

3、南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

益智健脑药膳有哪些

健脑药膳主要是针对智力不足、反应迟缓、理解问题迟钝者设计的膳食，经常食用，可增强智力，以提高学习成绩和工作效率。益智健脑药膳，主要是增加脑力，治疗健忘证。

健忘证是临床常见的症状，可见于多种疾病和症状，如头痛、头昏、偏头痛、神经痛、耳鸣、眼花、视物不清、记忆力差、思想不敏锐、精神困倦、四肢无力、短气懒言、舌质淡、舌苔白、脉缓无力等。健忘症是由于脑力衰退、记忆力减退所致，遇事善忘，记忆力差，中医称为健忘或善忘。经常食用健脑药膳，可以消除症状，增强脑力，利于学习与工作。

因肾精亏虚，导致大脑髓海不足，易出现神疲乏力、记忆力衰退、头晕耳鸣、目视不明，或精神恍惚、懈怠喜卧，或失眠健忘、手足麻木等症状。如思虑太过，损伤脾胃，则可导致气血不足，脑髓失养，可见面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、食少便溏、多梦健忘等症。

如血脂增高、血流黏滞，可引起痰瘀阻滞脑络，大脑动脉硬化，也可见神衰健忘、倦怠乏力等症。针对大脑老化的症状与病因，合理选择药膳，对老年人群补脑健脑、安神益智有非常良好的作用。

最健脑的六种鱼

1、鲈鱼

DHA被称做“脑黄金”的物� ��，是目前公认的补脑营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中。研究显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。

2、大头鱼

大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。

3、鲢鱼

鲢鱼的肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。鲢鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。

4、带鱼

DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。

5、三文鱼

三文鱼中所含的ω-3脂肪酸(即DHA、EPA)是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能、预防视力减退等功效。其中的DHA是大脑的主要组成部分，EPA则能提高人体细胞的再生能力，增强免疫能力，同时对人的心肌有很强的修复功能。可帮助修复大脑功能，提高记忆力。

6、黄花鱼

黄花鱼营养丰富，含蛋白质、微量元素和维生素，有补肾健脑作用，适用于肾虚引起的记忆力减退者，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。由于黄花鱼是海鱼，打捞上来都要用冰来保鲜的，所以在挑选时就要看鱼眼球是否饱满，角膜透明清亮，鳃盖紧密，鳃色鲜红，黏液透明无异味。

吃什么水果补脑

刺梨

刺梨是风糜世界的保健水果，含有丰富的营养成分，是健脑的最好果品之一。刺梨中所含的益智健脑成分主要是维生素、氨基酸和微量元素，被誉为“维C之王”。刺梨中所含的氨基酸达14种之多，其中有5种是人类自身不能合成的必需氨基酸。

番茄

番茄中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让昏沉脑袋恢复正常，煮熟的番茄效果更好，试试看来盘番茄炒蛋。鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。

香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。