吃水果的三大饮食误区你知道吗

各种水果是人们生活中经常食用的，其富含多种微量元素及多种维生素，有健身强体、防治疾病之功效，可是，食用水果也并不是“百搭”的，如果食用不当，我们也会走入营养误区。下面我们就一起来看看吃水果的三大饮食误区。

菠萝可以直接吃

专家分析：菠萝香甜嫩脆，美味可口，且能补益脾胃，生津和胃，是人们喜爱的水果之一。但是食之不当，也容易患菠萝过敏症，严重时还会引起中毒，因此在吃菠萝时，不可忽视其中的三种有害物质对人体的过敏反应。菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔粘膜都有一定的刺激性，如果吃了未加以处理的生菠萝后，口腔就会发痒。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶，有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时发病，出现腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、四肢及口唇发麻、头痛等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。菠萝里所含的5—羟色胺可以使血管强烈收缩并使血压升高，若一次吃得过多就会出现头痛。

温馨提醒：把菠萝切成片或块放在盐水中(盐的咸度可保持一般烧莱的程度)，浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味后再吃可防菠萝过敏。但有菠萝过敏史的人，最好还是少吃或不吃。

柿子可以随便吃

专家分析：医生介绍说，近年来，消化科每年都会收治数例胃结石的患者，老人较多。往年的患者多数是因为吃柿子、黑枣引起的结石。柿子、黑枣中含有大量的鞣质，在胃酸的作用下，可能结成不易溶解的分子较大的鞣质蛋白，沉淀在胃里逐渐形成结石。有的要1～2个月，快的只要l～2个小时就会结石。胃结石的典型症状是上腹部发胀、疼痛，伴有恶心、呕吐，严重的会吐血。如有上述症状，一定不要在家里自己吃止痛药，要及时到医院做胃镜检查。因为结石在胃里时间长了，可能引起胃壁坏死和穿孔，如果进入肠道，就会引起肠梗阻。

温馨提醒：所以吃柿子、黑枣，一是不要在空腹的情况下吃;二是不要同各种含酸性的水果一块吃，如橘子、猕猴桃等;三是吃柿子、黑枣前后不要吃含蛋白质高的食物，如肉类等;四是一次不可吃得过多。

萝卜橘子一起吃

专家分析：萝卜，是一种属于十字花科的蔬菜，人吃后可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。若同时摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸，它可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

温馨提醒：长期以来，人们大都认为甲状腺肿是因缺碘而造成的，而想不到日常饮食中若将萝卜与橘子等水果同食，也会诱发甲状腺肿大。

西瓜冰冰更好吃

专家分析：夏天吃西瓜前，很多人喜欢把它放在冰箱里，冰得凉凉的再拿出来吃。这样虽然嘴上舒服了，却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害。西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大。此外，西瓜中有大量水分，可冲淡胃液，引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，导致腹胀、腹泻。特别是在剧烈运动之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和粘膜血管突然遇到过冷食物刺激，很容易出现收缩痉挛，引发胃痛或加重胃病。大量吃冰西瓜还可能引起咽喉炎或加重咽部不适。因为西瓜在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分会结成冰晶，食用时口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经迅速降温，从而引起咽炎等不良反应。

温馨提醒：西瓜最好是现买现吃，如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将它放入冰箱降温，把温度调至15℃，放置时间不超过两小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。

在日常饮食中，首先必须掌握正常的饮食方法，这样才能避免走入误区。