青梅膏的有效实用价值

大家知道什么是青梅膏吗?知道青梅膏的有效实用价值有哪些吗?可能大多数人对青梅膏这种食品并不熟悉，但是去过日本的人应该对它并不陌生，因为青梅膏是日本境内的一种传统食品，在古代也叫青梅精，是在水果青梅中提取的一种食用物质，在日本古代是民间最常用的保健药物。为了增加人们对青梅膏的了解和认识，我把青梅膏的有效实用价值写出来，供大家参考。

孕妇可以吃青梅吗

青梅性味甘平，具有生津止渴、化痰止咳、护心、止呕消嗳、止泄、止血凉血、消炎止痛的功效。同时还有消除疲劳，增加活力、抗肿瘤，清除血液垃圾、保护肝脏、改善肠胃功能、延缓衰老美容等作用。

孕妇可以吃青梅吗?

可以吃。

青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘(尤其是孕妇)有显著功效。但是不要过量。

产妇可以吃青梅吗?

可以吃。

吃青梅能增进食欲，但青梅比较酸，应少吃，防止牙齿敏感。

青梅膏的有效实用价值

1、青梅膏是一种酸味特别浓的特色食品，这种食品内有多种酸性成分存在，像柠檬酸、酒石酸以及苹果酸等，其中柠檬酸的含量最高，是柠檬中柠檬酸含量的二十倍，这些酸性成分可以有效的控制人体肠道中的多种病菌，并加快人体肠道的工作，对人类的便秘和痢疾都有不错的治疗功效。

2、青梅膏有快速恢复体力和消除疲劳的作有，在青梅膏中有大量的维生素C以及多种微量元素存在，同时这种食品的果糖含量也很多，人们食用以后，可以快速把它所含的营养吸收，并转化为身体所需在的能量，因此那些疲劳过度的人群最适合食用青梅膏。

3、青梅膏有出色的解毒功效，它含有大量的铁与锌，这些物质进入人体以后可以提高肝脏的解毒功效，对血液的流动和血管的柔韧度也有很好的调节作用，可以减少高血压和肝脏疾病的发生，另外青梅膏中的维生素C含量特别高，对身体中的沙门氏菌、金色葡萄球菌以及多种病源菌都有抑制发展的功效，可以减少人类多种炎症的发 生。

青梅熬煮后竟然这么多惊人的好处

在台湾，最受欢迎的养生食品，不是人参，也不是各种药，而是青梅。

很多人肯定会问，青梅有什么特别的?怎么能成为最受欢迎的养生食品呢?没错，青梅很普通，但当它的原汁高度浓缩后，成为“梅精”，神奇的事就发生了。

什么是“梅精”，

“梅精”到底有多神奇?

它的简历让你吃惊。

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梅精

梅精就是含有天然防腐剂一柠檬酸的好食品，提神抗乏;

梅精就是在你拉肚子时候吃了之后立马见效的神奇食品;

梅精就是梅精之父传承下来告别酸性体质的最佳秘方;

梅精就是能够改善日夜折磨长辈痛风急症的好食材;

梅精就是让便秘患者不再久坐马桶的好膳食;

梅精就是提高中老年人吸收钙质的浓缩梅子精华;

梅精就是能够帮助喜好饮酒、偏食的人强化肝脏的好食物;

梅精就是一定程度上能够让你延缓衰老的神奇梅子精华，

梅精就是净化血液的清道夫，加快血液循环的源动力;

梅精就是提高免疫细胞，预防癌症的神奇膳食;

梅精就是最佳预防患上结石的碱性食品;

梅精就是消灭自由基，预防身体过快氧化的养生精华;

梅精就是养生的好膳食。

青梅可以变成这样的好东西，那还等什么呢?不，必须等，因为，从青梅到梅精的过程不是简单的转化，而是对手艺和耐心的考验。

吃青梅的好处

1.中和酸性食物

青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质，因此，青梅被誉为典型的强生理碱性食品，能中和酸性食物(粮谷类、蛋黄、肉、鱼、酒、糖等)，使血液呈微碱性，pH值保持在7.3-7.4。

2.抗疲劳

青梅含有丰富的柠檬酸，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。

3.保护肝脏

青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

4.治疗肾结石

夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。

5.防老抗衰

青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。

芒种为什么要煮青梅

芒种有个风雅习俗就是“煮梅”，� ��个习俗据说夏朝就有了。正月开花的梅树在这时刚好结出梅子，但如果直接吃，梅子的酸恐怕很少有人不怕。于是，古人就发明了各种煮梅的方法。芒种当天动手做，既饱口福，又很有风雅的形式感。

初夏是青梅的时节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。

但青梅鲜果酸涩，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名当属青梅煮酒。《三国演义》中就有曹操与刘备青梅煮酒、共论英雄的故事。

煮梅的方法有很多种，简单的一种是用糖与梅子一同煮或用糖与青梅混拌均匀使梅汁浸出，也有用盐与梅子一同煮或用盐与青梅混拌均匀使梅汁浸出，比较考究的还要在里面加入紫苏。

怎么做青梅煮酒呢?很简单。把青梅置于黄酒中加热，到青梅稍稍变色，趁热饮一口，梅的酸甜借着酒香荡漾开来，令人心旷神怡，这就是传说中的青梅煮酒了。也可以把青梅榨汁，直接混在酒中饮用。梅子酸，和酒一起，除了增加香味，还可以减缓喝醉。

南京有“煮青梅”习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。眼下正是采摘时节。梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。

蜂蜜梅子、梅子酒、糖渍梅子、梅子酱、醋梅子等都是时尚做法。在这个时节建议主妇选上好梅子，忙上一天，梅子酒、梅子酸汤鱼等菜肴饮品就可以享用上一年了。