皮蛋瘦肉粥——滋阴养血提高智力
BY：Rasine 2024-08-15 21:13:11 709 ℃
皮蛋就是我们经常吃的松花蛋哦，它的口感好可以有促进食欲的作用，而且含有的蛋白质和钙质也很丰富的呢，食用方法有很多，最受到人们喜爱的就是皮蛋瘦肉粥了，可以有滋阴养血的作用，也可以提高智力哦，来看看吧。
皮蛋瘦肉粥
特点：粥香滑爽，咸鲜味美。
调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油)
做法：
1、头天先把大米洗净、泡好待用。
2、做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。
3、然后把青菜洗净、切碎;皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁;瘦肉切成肉丁或肉沫。
4、锅中放入少许植物油，然后放入葱、姜和瘦肉，开始炒之前还要放入一些高汤或水，这叫水炒。炒的时候要及时把肉中分解出的血水及泡沫用锅铲从锅中捞出来扔掉。炒的时候加入盐、鸡精，盐要多加一点儿，以放入粥中咸淡适中为宜。炒好后盛出待用。
5、等这些准备工作做好，粥也差不多煮好了。趁热加入炒好的瘦肉和切好的青菜，搅拌均匀。
6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可。
功效：除烦清热，滋阴清热，益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。这样的食疗方法可以有滋补气血的作用，对于缓解疲劳有好处，而且也可以有保护肠胃，对于肠胃不好，吸收不好的人群来说是不错的选择呢，而且也可以有清热解毒的功效哦。
皮蛋瘦肉粥的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，这样的养生粥品很适合秋冬季节食用哦，在早上来一碗美味的皮蛋瘦肉粥可以补充能量，也可以让你更加的健康起来哦，这样的食疗方法你不妨去试试吧，效果很不错。
皮蛋瘦肉粥——滋阴养血提高智力
皮蛋就是我们经常吃的松花蛋哦，它的口感好可以有促进食欲的作用，而且含有的蛋白质和钙质也很丰富的呢，食用方法有很多，最受到人们喜爱的就是皮蛋瘦肉粥了，可以有滋阴养血的作用，也可以提高智力哦，来看看吧。皮蛋瘦肉粥特点：粥香滑爽，咸鲜味美。主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油)做法：1、头天先把大米洗净、泡好待用。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
皮蛋瘦肉粥——滋阴清热养血生津
皮蛋瘦肉粥的材料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜，葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油)皮蛋瘦肉粥的做法：头天先把大米洗净、泡好待用。皮蛋瘦肉粥的功效：粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
皮蛋瘦肉粥——补气养阴清热润燥
粥的种类有很多，中国人的饮食习惯习惯喝粥，而且粥很容易消化和吸收，对于老年人和孩子们来说都是不错的选择，比如说皮蛋瘦肉粥吧，可以有补气血的作用，如何做呢，来看看皮蛋瘦肉粥的做法，还能清热润肺。皮蛋瘦肉粥的具体的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富碳水化合物的作用，而且还有补气养阴清热润燥，等等的营养物质，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。
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