芒果的营养分析,食用芒果的好处及吃法

一、芒果有哪些营养

　　芒果的风味独特、果肉鲜嫩细腻而备受人们的喜爱，芒果不仅好吃，同时芒果的营养价值也是十分丰富的，它集热带所有的水果于一身，所以又有“热带水果之王”的美誉，夏天平时在家的时候喝上一杯美味的芒果汁也是很好饮品选择。芒果除了营养丰富之外，还有很多药用的功效。

　　它在抗癌方面有一定的功效，另外对于防治高血压、动脉硬化、去咳止痰等方面也有很好的疗效，它的仁和树叶都可以入药，所以芒果可谓是全身都是宝。要想了解芒果的营养价值就要先知道它含有什么成分。

　　芒果的维生素A的含量十分的高，这一点在水果中是非常罕见的。其次维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖，再者，脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等，也是其主要营养成分之一。

　　芒果香、色、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含糖量14～16%;含维生素C 56.4—137.5毫克，有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

　　芒果营养富厚，食用芒果具清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤、抗癌的成果。果实除鲜食外，还可加工成蜜饯、果酱、果汁、糖水果片、盐渍品等食品，别的，芒果叶的提取物还能克制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌，同时具有克制流感病毒的作用。

二、芒果的功效

　　芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

　　芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

　　芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

　　芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

三、食用芒果有哪些好处呢

　　芒果是南方水果，满足了我们北方人所缺失的水果味道，在解决自身的营养问题同时，芒果也给我们带来了很多好处，一些人经常喜欢吃芒果，芒果本身的味道就酸甜可口，而且也可以给你带来很多独特的营养元素，一般夏季是很多芒果进驻北方的季节，在合适的季节吃合适的水果也是选水果的关键。那么，芒果究竟有哪些好处呢，我们一起来看一下。

　　1.芒果中的果胶丰富，是很多水果都不具备的，这种果胶能够让体内的脂肪瓦解，不利于脂肪积累，有效排除多余脂肪。

　　2.芒果里面含有很多纤维素，营养物质，具有更多可以抵抗外来疾病的功效，对于人体内部的癌细胞也可以起到各种抑制作用，不管癌细胞存在于哪里，芒果都能分泌一种阻止癌细胞的因素，让你的身体更加健康。

　　3.芒果进入体内之后，能够有效吸附体内所沉积的各种毒素，而且有助于人体内部的健康，对于一些吸附在肝脏表面，难以驱除的毒素都可以吸附出来。有效保护身体内部的各个器官。而且有助于排泄，特别是对于内部的消化系统有一定帮助作用。

　　4.芒果中可以分泌一种物质，对于大脑起到保护作用，而且能够帮助大脑改善记忆功能，有效提供大脑所需的各种营养物质，尤其是一些老年人，吃芒果可以提高自身的大脑机能，防止心脑血管疾病的发生。

　　芒果是一种任何人都特别适合品尝的水果，能够为老年人提供丰富的钾元素，还可以让小孩儿改善大脑记忆力，提高自身的学习成绩，对于任何一个年龄段的人群来讲都是不错的水果。口感丰富，营养价值高。

四、芒果的吃法推荐

　　又到了芒果季了，我一直推崇在什么季节吃什么水果，我爱吃的水果里芒果算一个，软烂香甜，尤爱那股子甜香的气味，颜色漂亮，适合和各种甜品搭配，永远有自己的个性和气味，我常常想芒果如果是女人绝对是个性感，神秘的*，它有着一种迷人的范儿，尤其是吃起来更是令人停不下口!芒果的品种不少，但是品质好的也就是几种，闻其味，品着果，始终无法隐藏它的甜美气息!

　　椰浆草莓芒果水果粥

　　原料：紫米、白米(我是紫米白米各一半，这个可以根据自己喜好添加)、椰浆、草莓、芒果

　　2、白米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香)紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬

　　3、如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬

　　4、煮紫米的时候我们可以先加工芒果，草莓切开，

　　粥熬成粘稠

　　盛入小碗中

　　晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁

　　放上切好的水果，这种水果粥水果一定要最后晾凉后加，不要粥还烫着加，如果夏天喝，还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果，又香又凉，喝着特别过瘾。

　　蜂蜜芒果龟苓膏

　　原料：龟苓膏粉、芒果、新西兰蜂蜜、

　　做法：

　　1、将芒果切成小粒，龟苓膏粉用凉水冲开和匀

　　2、将龟苓膏粉倒入西班牙乐葵的心形模具中，不用刷任何东西很好脱模。

　　3、放入微波炉中用小火火打1--3分钟，观察一下，里面的龟苓膏成形即可拿出

　　4、将成形的龟苓膏从模具中脱模倒入盘中，淋上蜂蜜，撒上芒果粒，放入冰箱冷藏室内冰2小时即可食用

　　小米提示：

　　1、龟苓膏粉各不相同，一定看好说明书上要求的水与粉的比例，

　　2、用微波炉打的时候多观察，这个跟微波炉功率和龟苓膏粉调制稀稠有很大关系，因此成型固定住为最佳。可根据实际情况调整时间。