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八宝粥大家都知道不仅甜美可口而且非常的好喝,可是许多朋友因为自己身体的原因,不能喝带糖的八宝粥可是八宝粥去了糖,就变了味道,那么如何进行无糖八宝粥的制作方法,又不会失去八宝粥中本身带有的香味呢,接下来为大家来介绍一下。
主料 折叠
糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,桂花酱各适量。
食材讲究
八宝粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
所谓“五味调和,百味香”。煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明,让人看到了就心生欢喜
以上介绍的是无糖八宝粥的制作方法,在日常的生活当中大家可以喝一些无糖八宝粥,对于不能吃糖的朋友们来说喝无糖八宝粥,既不会伤害到身体,而且对于身体又有很好的好处
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