便秘能吃海米吗

海米就是虾米，在生活中我们经常会吃到这样的食物，而且含有非常高的营养保健价值，甚至还可以帮助我们降低胆固醇，预防动脉硬化等疾病，是适合老人小孩食用的是食物，那么便秘的人能否吃海米呢?现在我们就去了解一下便秘可否吃海米，是否可以起到营养保健作用。下面，大家一起来看看吧。

便秘能吃海米吗

1.

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

6. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

通过上面的介绍

之后我们的发现其实便秘患者是可以吃海米的，而且它还可以给我们的身体健康提供更多的营养物质，建议大家在生活中一定要注意禁忌那些辛辣重口味的食物，这些食物都不利于便秘的治疗。

便秘能吃海虾吗

便秘能吃海虾吗?这个问题是很多便秘的人都想要知道的，因为在很多时候这个问题是会影响到便秘者的身体健康的，所以一般的便秘患者都是迫切想要了解的。说到海虾可能对于大部分人来说还是比较熟悉的，因为在很多人的日常饮食上面是能够经常吃到海虾的，而且海虾这种食物也是很多人都非常喜欢吃的。

其实海虾也就是虾子的一种，对于一般人来说都是可以食用的，但是对于便秘的人来说是不是也是可以吃的呢?对于这个问题，很多人通常都是不能够理解的，当� �这里面也包括了很多便秘患者在内的。那么，下面就来说说便秘能吃海虾吗这个问题。

便秘可以吃海虾，意见建议：对于习惯性便秘患者膳食中应增加膳食纤维的摄入，如多吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果等食物;多喝水，还可以喝些蜂蜜水，蜂蜜可以促进润滑肠道，促进排便。海虾富含蛋白质和钙、铁等营养成分，是可以吃的，但不宜多食，因便秘患者宜适当少吃肉。

各类食物中，肉制品中的蛋白含量最高，但这类食物也有其自身的弊端。对于人体消化系统来说，动物蛋白要比植物蛋白更难消化。所以若常进食肉类食物，尤其是牛羊肉等，会导致便秘。应注意的是，动物蛋白本身并不会导致便秘，但若在日常饮食中以大量肉制品取代纤维含量丰富的食物，则会导致便秘。故多数专家建议，肉类食物应与蔬菜、全谷类等纤维含量丰富的食物一起搭配食用。

甜食固然美味诱人，但却对消化不利。因为同样，甜食也具备脂肪含量高，膳食纤维含量低和水分含量少的问题。易出现便秘的人，要跟这些食物保持距离了。常见的有：蛋糕、曲奇、糕点、饼干、糖果、含糖饮料、快餐。

所以，通过上面文章的详细介绍，相信大部分人对于上面的问题已经有了答案了，其实对于便秘患者来说是可以食用海虾的，不过最好平时在吃的时候还是少吃为好，因为多吃了会加重便秘的状况的，所以在以后的生活里面我们的便秘患者们一定要注意到这一点。

海米的营养

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。[1]

金勾虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.

金勾虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症";

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

海米的挑选

(1)色泽：体表鲜艳透亮发黄或浅红色的为上品，是否加盐与晴天或阴天无关。因为对工厂而言，加盐可以代替防腐剂。晴天晒制的海米，多为透亮，无异味。阴雨天的海米，多会送到冷库中保存，即使只有一天也影响新鲜度。颜色发白，多为干度不够而放冷库时间过久。颜色发黑，多为新鲜度不好。特别注意，这个新鲜度是指从虾被捕捞出海到工厂加工完成的时间。

(2)体形：虾米体形弯曲的，说明是加工时虾比较新鲜(活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程)。虾在出海不久会就会死亡，甲虾这个品种能活的久一点，弯曲度只是一个对比(比如死亡24小时和48小时的对比，并不是说弯曲的都是活虾，这一点很容易理解，比如超市的大虾，多为死的，甚至很久了，可是并不是直的)。体净肉肥，去皮比较干净。

(3)杂质：无论是人工或者机器挑选，都做不到完全无杂质(特定品种大虾米除外，比如鹰爪虾)。

(4)味道：取一个虾米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜的为上品。

(5)干湿度：市场上大多数海米的干度为九成左右，但是达到九五成的才算是上品。但九成也是可以的。

(6)盐份：有人说，工厂以加盐的方式来掩盖异味。事实并不是这样，异味是掩盖不了的。试想一下，得加多少盐才能掩盖异味?加盐是为了防腐，代替防腐剂。

(7)大小：海米有南方和北方海米的区别。南方海米较大，但是嚼头不够，价格不贵。市场价在60一斤左右。北方海米有山东和辽宁的区别。山东海米有五个品种(四小一大)，是金钩海米的发源地。同一品种的海米，越大越好。

(8)新鲜度：在色泽，体型差不多的情况下如何分辨新鲜度?虾籽存于虾的头部，和身体相连。若捕捞到加工时间很少，则虾的身体的各部分流失会比较少，肉质较紧，所以虾脑会连接的比较结实。也就是说，身体上带虾脑的虾，新鲜度是最好的。而弯曲程度则不行。比如此后48小时都会弯曲，但是只有死后24小时以后虾脑不会掉(注：48，24非准确数值)。

(8)色素：网上所流传的用水泡，是否变色的方式，可以区别色素，但并不准确。因为没有加色素的虾，泡久了，水的颜色也会微变。

总结：不要挑选纯淡干海米，因为如果不用盐，他们可能会加一些尝不出来的东西做为防腐。新鲜度上遵循一等虾脑袋不掉，二等虾身体弯曲，三等虾无黑米。身体发黑的是最次的。

虾米、虾皮、虾仁、海米有什么区别

虾米、虾皮、虾仁、海米的区别:

虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.

虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.

海米: 特指海水中生长的� ��煮熟晾干去皮和头部后的部分.

虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.

须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品.

淡水虾加工的虾米有"金钩"雅称.海水虾加工的虾米也称"虾干".虾米是做汤锅底\拌凉菜烧多种美味佳肴的好原料.

虾米加冰糖泡茶,对男士有滋补强壮功效.虾仁谁都会吃,可有上百种做法,在此不螯述.