西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。下面,大家一起来看看吧。
我们都说家有一老,如有一宝。这是说家里有老人的话是很好的一件事,而家里要是有孕妇的话,那可是全家出动啊。要把孕妇伺候的好好的,还不能让孩子出现一丁点问题,各种注意各种照顾,想必孕妇想吃点自己喜欢吃的东西都不行。而且有些食物家里人觉得吃会对身体和孩子不好,就不让孕妇吃,这样管着孕妇不知道算不算是种虐待呢。
西梅最初是从美国加州那边引进过来的,所以西梅又叫加州梅,而且西梅中含有丰富的营养,对人体有很好的作用孕妇是可以吃西梅的,有些孕妇吃过西梅后反而胃口会变好,所以在这方面是不需要有过多担心的。
西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要。此外,西梅中所含的钾比较丰富,钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于人体代谢过程中释放能量,对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称"肠道清道夫", 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
最近美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以,美国健康专家曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。
西梅不单能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、 配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
西梅不但能够当零食吃,还是美容养颜的好东西。所以,对于孕妇来说,要想变得漂亮又想吃的好,那么可以经常没事的时 候就吃些西梅,对孕妇和孩子都是不错的。有些食物是需要禁忌的,但是有些食物是可以吃的,大家对此还要多多咨询啊。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。
1848年,一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金,1856年将梅子树苗引入北美,并与D'Agen梅子原种进行嫁接,同年,嫁接的树种来到了加州。至1900年,加州梅子的种植园已达90,000公顷,集中在沙克拉门托(Sacramento),圣卡拉(Santa Clara),索诺玛(Sonoma),纳帕(Napa)和圣乔奎(San Joaquin)山谷等地区。目前,这些地区的梅子产量超过世界其他各地产量,约占美国总产量的99%,并约占世界总供给量的42%。
①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。
②工艺要点:
原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。
腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤,明矾200克,放一层梅果撒一层盐矾,在缸内腌渍7~10天,每隔两天翻动一次,使盐分渗透均匀。
晒干:待梅果腌透后,捞出晒干制成梅坯。
漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡,洗去多余的盐分。
日晒:脱盐后捞出日晒,晒干后入缸贮藏备用。
配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤,糖精45克,甘草3公斤,香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液,再加入其它辅料,搅拌均匀,投入梅坯浸泡。
干燥:将吸足汁液的梅坯起出,晒干。
包装:先在西梅上均匀喷以香草香精,然后包装。
③产品质量要求:外表呈"霜粉状",果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口
西梅功效 有降压,安眠,清热生津,强化肝脏功 能,也可消除疲劳、缓解便秘、提防贫 血、抗氧化。禁忌人群 糖尿病人要控制食用,急慢性肠胃炎患 者要慎用。是寒性食物,少吃。西梅是微温,趋于平性。热性水果:(适合寒性体质)如榴莲、黑枣。温性水果:(适合寒性体质)如芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、椰子肉、金橘、乌梅、樱桃、红枣、李子。微温平性水果:(适合各种体质)如百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣。凉性水果:(适合热性体质)如火龙果、梨、苹果(或为平性)、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。寒性水果:(适合热性体质)如番茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。
西梅与蓝莓有着本质的区别:
西梅属科蔷薇科,李属植物。
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。
蓝莓:果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
女性在怀孕以后调整好饮食才能保证孩子更加的健康,但是有些食物食用不当就会出现流产和早产,下面一起了解下西梅女性在怀孕之后能继续吃吗。西梅芳香甜美,口感润滑。西梅不单能当零食吃,还可入菜。西梅含铁量很高。孕期女性对食物的要求是非常高的,了解了西梅孕期能不能吃之后,希望女性在孕期多吃有助胎儿发育的食物,另外孕期也要做好孕检。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。下面,大家一起来看看吧。怀孕可以吃西梅吗我们都说家有一老,如有一宝。这是说家里有老人的话是很好的一件事,而家里要是有孕妇的话,那可是全家出动啊。要把孕妇伺
所以孕妇在怀孕期间适当的吃一些西梅,是非常有好处的。所以,孕妇在怀孕期间是可以吃西梅的,并且对孕妇和腹中的胎儿还是有好处的,不过孕妇也不能多吃,一天吃3颗就可以满足日常活动所需要的营养物质了。另外,孕妇最好选择吃新鲜的西梅,而不要吃西梅制品,因为里面可能含有很多添加剂。
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