哪些人不宜食用穿心莲

穿心莲是一种具有多种功效的植物，可以做成各种美食，不过穿心莲禁忌也是需要知道的。穿心莲禁忌还不少，因为可能会让人出现过敏反应，所以还需要注意。穿心莲禁忌还表现为脾胃虚寒的人不能用。下面我们一起详细了解下穿心莲禁忌都有哪些吧。

穿心莲有什么作用

①抗菌作用

穿心莲中所含新穿心莲内酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优，且无副作用和毒性。体外试验，穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。

②抗病毒作用

穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。

③其他作用

煎剂及水提取物(煎剂加酒精除去沉淀者)对离体兔心无明显作用，水提取物在大鼠后肢血管灌流试验中有显著舒张血管的作用，..狗静脉注射上述二种制剂0.1克生药/公斤，对血压无明显作用，对离体豚鼠回肠、大鼠子宫均无明显作用，煎剂对离体兔十二指肠有抑制作用，水提取物则无。

哪些人不宜食用穿心莲

副作用

反应剧烈的表现为胸闷、气急、面色苍白、口唇青紫、出冷汗、脉搏细弱、血压下降等，反应轻的一般表现为腹痛、呕吐、哮喘、荨麻疹、丘疹、头晕，头胀、喷嚏等。

禁忌人群

穿心莲不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用穿心莲。

虽然是我们生活中常见的一种食物，也有很多人都可以吃，但是有的时候身体出现一些状况时，饮食不当也会导致身体受到一些伤害，了解了哪些人不适合吃穿心莲以后，希望我们都能多吃适合自己的食物。

穿心莲的奇效

清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。

1、《岭南采药录》：能解蛇毒，又能理内伤咳嗽。

2、《泉州本草》：清热解毒，消炎退肿。治咽喉炎症，痢疾，高热。

3、广州部队《常用中草药手册》：治急性菌痢，胃肠炎，感冒发烧，扁桃体炎，肺炎，疮疖肿毒，外伤感染，肺结核，毒蛇咬伤。

4、《江西草药》：清热凉血，消肿止痛，治胆囊炎，支气管炎，高血压，百日咳。

5、《常用中草药彩色图谱》：清热消炎，止痛止痒，解蛇毒。治腮腺炎，结合膜炎，流脑。

6、《广西中草药》：止血凉血，拔毒生肌，治肺脓疡，口腔炎。

7、广州空军《常用中草药手册》：治鼻衄，口腔出血。

8、《福建中草药》：清热泻火。治肺结核发热，热淋，鼻窦炎，中耳炎，胃火牙痛，汤火伤。

穿心莲的食用方法

一、凉拌穿心莲

原料：

穿心莲1斤、蒜三瓣、糖一小撮，盐、麻油、鸡精适量

做法：

1、蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末。倒入其他调料拌匀。

2、锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内。马上捞出。

二、姜丝拌穿心莲

原料：穿心莲、

调料：姜、熟白芝麻、花椒油、香油

做法：

1、穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。

2、焯熟捞出的穿心莲挤干水分

3、姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。

4、控干的穿心莲切成小段捏成球。

5、姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。

6、将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。

穿心莲的治病偏方

①治细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎：穿心莲鲜叶十至十五片。水煎调蜜服。(《福建中草药》)

②治急性菌痢。胃肠炎：穿心莲三至五钱。水煎服，每日一剂，二次分服。(江西《草药手册》)

③治感冒发热头痛及热泻：一见喜研末。每次三分，日服三次，白汤送下。(《泉州本草》)

④治流行性感冒，肺炎：一见喜干叶研末。每次一钱，日三至四次。(《福建中草药》)

⑤治支气管炎、肺炎：穿心莲叶三钱。水煎服。(《江西草药》)

⑥治大叶性肺炎：一见喜六钱，梅叶冬青一两，麦门冬五钱，白茅根一两，金银花五钱。水煎，分二次服，每日一剂。(江西《草药手册》)

⑦治肺结核(轻症)，发热：㈠一见喜干叶研末，蜜丸梧桐子大。每次十五至三十粒，日二至三次，开水下。(《福建中草药》)

㈡一见喜五钱，十大功劳叶五钱，丰城鸡血藤一两。水煎，分二次服，每日一剂，十五至三十天为一疗程。(江西《草药手册》)

⑧治百日咳：穿心莲叶三片。水泡，蜂蜜调服，日三次。

⑨治胆囊炎：穿心莲五钱，六月雪二两，大青根一两半，黄栀子根一两，虎刺一两，阴行草一两。水煎服，如食欲不振，加野山楂果(炒)二两。

治高血压(充血型)：穿心莲叶五至七片。开水泡服，一日数次。(⑧方以下出《江西草药》)

⑾治口腔炎，扁桃体炎：一见喜干叶研末，一钱至一钱半。调蜜，开水送服。(《福建中草药》)

⑿治咽喉炎：穿心莲(鲜)三钱。嚼烂吞服。(《江西草药》)

⒀治急性阑尾炎：野菊花一两，一见喜五钱。水煎，每日二剂分服。(江西《草药手册》)

⒁治疖肿，蜂窝组织炎：三颗针五钱，一见喜五钱，金银花三钱，野菊花三钱，七叶一枝花二钱。水煎服。(江西《草药手册》)

⒂治鼻寞炎，中耳炎，结合膜炎，胃火牙痛：鲜一见喜全草三至五钱，水煎服;或捣汁滴耳。

⒃治热淋：鲜一见喜叶十至十五片。捣烂，加蜜，开水冲服。

⒄治汤火伤，一见喜干叶研末调茶油或鲜叶煎汤涂患处。

⒅治毒蛇咬伤：㈠一见喜鲜叶捣烂调旱烟筒内的烟油外敷;另取鲜叶三至五钱，水煎服。(⒂方以下出《福建中草药》)㈡一见喜一两，七叶-枝花三钱，狭叶韩信草一两，白花蛇舌草一� �。每日一至二剂，水煎服。(江西《草药手册》)

⒆治阴囊湿疹：一见喜粉三十克。甘油加至一百毫升，调匀涂患处。(江西《草药手册》)