孕妇能吃挂面吗

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条下面，大家就跟随小编来看看吧。

孕妇能吃挂面吗

挂面是很多人比较喜爱的选择，这样食物制作起来简单，而且吃的时候，对身体也没有任何的损害，挂面是很多上班族们最佳之选，不过在吃挂面的时候，也是要注意挂面的选择，挂面也是分为不同种类，吃的时候可以根据自己的需求进行选择，那孕妇能吃挂面吗?

对孕妇能吃挂面吗也是很多女性不太清楚的，挂面含有的营养元素也是比较多，它很有丰富的碳水化合物和蛋白质，所以女性在对挂面选择的时候，也是可以放心进行。

孕妇能吃挂面吗：

可以，孕妇都是吃挂面。

蛋白质类：每日鸡蛋2个，动物性肉类200克，豆或豆制品100克。

五谷类：每日需要400-500克。

奶或奶类食品：每日需要牛奶250克。

蔬菜水果类：每日需要水果两个、蔬菜500克。

水及流质：每日需要量1500毫升(约3斤)。

脂类：每日需要量约50克。

孕妇选择食物时还应注意如下几点：

1、各种杂粮米面要搭配吃，不要单纯吃细粮。

2、蔬菜越新鲜越好，不可缺少。

3、多吃新鲜的鱼、肉，尽量少吃咸鱼、咸蛋及腌腊食品等。

4、浓味之香料，如芥末，辣椒等应该少吃。

5、酒、浓咖啡应尽量避免。

6、豆制品中，以豆腐为好，因其所含的蛋白质最易吸收和利用。

7、海带、黑木耳中含铁量高，均可多吃。

以上就是对孕妇能吃挂面吗一些介绍，在对这样食物选择的时候，女性是可以放心进行，不过在吃挂面的时候，也是要掌握一些方式方法，很多人在吃挂面的时候，都是喜爱吃热汤的，这样的做法能够很好的保留挂面的营养价值，吃的时候利于身体各方面发展。

挂面的简介

在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。挂面发展到今天，品种繁多，制作技术各异，可以分为两大类：一类是以中国，日本为代表的东方面条，是经过多道 压辊压成面带，切条后利用低温或中温保湿较长时间烘干而成。全干燥时间一般为4～8小时;另一类是以意大利为代表的西方通心面，是在高压下用挤压机挤压成条再经中温或高温烘干而成。这两类产品都起源于我国。

挂面加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口;也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。由于挂面具有食用、携带、保管都方便的特点，所以深受广大群众的欢迎。过去制作挂面都是手工操作，以后发展到用机械制作[2] 。

挂面的营养分析

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营 养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。

挂面的食疗价值

挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

怎么辨别挂面的好坏

1. 挂面的主要品种有普通面、花色面、手工面等，还有鸡蛋面、菠菜面、胡萝卜面、荞麦面、莜麦面、龙须面、玉带面等; 2. 挂面并非越白越好。增白剂是一种化学添加剂，适量添加在面粉中可以改善挂面色泽、抑制微生物滋生，但过量添加会破坏面粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食，会造成人体维生素缺乏，危害身体健康。