糖尿病人能吃肥牛吗

肥牛其实是经过精心挑选之后的优质腰背牛肉，其实它含有非常高的营养物质，它可以给我们的身体提供丰富的蛋白质铁锌钙等微量元素，要知道这些物质对于我们的身体健康是可以提供很大的保健作用的，而糖尿病患者主要禁忌吃那些升糖指数高的食物，那么糖尿病人能吃肥牛吗？我们一起看看吧。

糖尿病低血糖有多可怕

糖是构成人体重要的生命物质。在日常生活中，人们比较重视血糖过高，即糖尿病的治疗，却往往对低血糖症知之甚少。其实，低血糖症有时比糖尿病更可怕，因为发生低血糖症时，机体缺乏糖提供能量，很多代谢活动受到抑制，特别是发生严重低血糖时，大脑由于缺乏糖提供能量，会造成脑细胞的损害，甚至会出现昏迷。

在社会、经济、环境及遗传等因素的综合作用下，糖尿病的患病率越来越高。如果血糖控制欠佳，容易并发多种急慢性并发症，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。因此，糖尿病患者应到正规医院就诊，并按照医生的要求规范科学地服降糖药物，切忌自我治疗或随意更改服药剂量。如果没有糖尿病，就不能乱服降糖药，以免发生低血糖症。

一般情况下，发生低血糖症时，人会出现头晕、出冷汗、感觉饥饿，严重的还会出现昏迷，不省人事。这时应快速给患者吃些食品，最好是甜食;如果出现昏迷，不能干等着以为患者过一阵会自己苏醒，而是应以最快的速度送到医院急救。如果不能及时纠正患者的低血糖症，其脑细胞可出现永久性损伤，甚至可能成为植物人或直接死亡。

糖尿病人能吃肥牛吗

你如果想要更好地帮助自己解决糖尿病,降低糖尿病带来的各种各样不利伤害，那么除了在接受比较正规的治疗，同时日常生活当中的饮食选择也是绝对不能够忽视的，希望糖尿病患者可以更加注重这些问题.。

“肥牛”的英文是 beef in hot pot，它要经过严格的挑选和先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，制成“肥牛坯 ”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。

一份肥牛中富含的 B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量

一份肥牛中富含的锌= 12份等量的TUNA鱼中锌的含量

一份肥牛中富含的铁质= 14份等量的菠菜中铁质的含量

糖尿病也伤神经

糖尿病神经病变是糖尿病最常见的并发症。如果进行较为细致的临床检查，会发现大约有一半以上的糖尿病患者合并神经病变。

神经病变的临床表现是多种多样的。感觉异常者很常见，痛者可以为此夜不能寐，因为疼痛而掉泪。笔者曾经见过一位中年男性患者，每到夜深人静，就因为双下肢剧痛而抱着双腿，坐在床上，不能入睡。有的患者则失去感觉，主要表现在足。有位患者，散步时有个铁钉刺入脚后跟，他本人竟无知觉，直到晚上洗脚时才发现。

一般而言，发生严重的心肌缺血时，患者会感觉到心前区疼痛或憋闷不适，因而会立刻停步休息，心肌缺血也随之缓解。然而合并有心脏自主神经病变的糖尿病患者，发生严重心肌缺血甚至心肌梗死时，仍然可以没有疼痛的感觉。有的糖尿病合并心肌梗死的患者，临床上突出的表现是夜间不能平卧，需要坐着以缓解心前区不适。过了几天，检查心电图，突然发现该患者曾经有过心肌梗死。这样的事在临床上绝不是个例。

正常人及没有并发神经病变的糖尿病患者发生低血糖时，会有心慌、出汗、饥饿、头晕、乏力等感觉，进食后这些不适很快消失。而有神经病变的患者发生低血糖时，可以没有上述这些不适，以至于低血糖持续加重，导致患者昏迷。由此可见，合并神经病变非常危险。

某些有神经病并发症的患者，可以在突然起立时头晕、视物旋转、发黑，甚至跌倒。这往往是体位性低血压所致。这些患者躺着时血压正常或者稍高，起立后则血压突然下降，以致发生严重的脑缺血。

除此以外，神经病变还可以影响到胃肠道系统、泌尿生殖系统甚至出汗。影响到胃肠道时，患者可以有严重的便秘或腹泻，更有甚者，有的患者这几天是便秘，五六天才解一次大便，且解大便时十分痛苦;过几天则变成腹泻，一天可以腹泻20—30次，由此影响睡眠。这样一来，也影响了血糖的稳定性。

累及泌尿生殖系统，男性患者可以出现勃起功能障碍和逆向射精(即把精子射到膀胱里去了)，有的患者还可以出现尿失禁或排尿困难。

综上所述，糖尿病神经病变的表现各式各样，有些表现影响到患者的血糖控制和日常生活，严重的甚至可以促发心梗及脑卒中。因此，广大的糖尿病病友需要高度重视糖尿病神经病变。一旦有了上述表现，一定要告诉医务人员，以便及时调整治疗。

糖尿病神经病变的诊断主要依赖临床检查，包括询问患者是否有上述症状和客观检查有否异常，必要时进一步完成特殊的检查，如肌电图等。同时，须排除其他原因所致的神经病变，例如腰椎间盘突出引起的坐骨神经痛等。

1型糖尿病的原因是什么呢

1.自身免疫系统缺陷

在1型糖尿病患者的血液中可查出多种自身免疫抗体，如谷氨酸脱羧酶抗体(GAD抗体)、胰岛细胞抗体(ICA抗体)等。这些异常的自身抗体可以损伤人体胰岛分泌胰岛素的B细胞，使之不能正常分泌胰岛素。

2.遗传因素

目前研究提示遗传缺陷是1型糖尿病的发病基础，这种遗传缺陷表现在人第6对染色体的HLA抗原异常上。研究提示：1型糖尿病有家族性发病的特点——如果你父母患有糖尿病，那么与无此家族史的人相比，你更易患上此病。

3.病毒感染可能是诱因

许多科学家怀疑病毒也能引起1型糖尿病。这是因为1型糖尿病患者发病之前的一段时间内常常有病毒感染史，而且1型糖尿病的发生，往往出现在病毒感染流行之后。如那些引起流行性腮腺炎和风疹的病毒，以及能引起脊髓灰质炎的柯萨奇病毒家族，都可以在1型糖尿病中起作用。

4.其他因素

如牛奶、氧自由基、一些灭鼠药等，这些因素是否可以引起糖尿病，科学家正在研究之中。

2型糖尿病的诊断标准是什么

1、有糖尿病症状。

具备下列任何一项即可诊断为糖尿病：

a、空腹血糖≥7.8mmol/L;

b、一天中任何时间血糖≥11.1mmol/L;

c、空腹血糖〈7.8mmol/L，但口服75%葡萄糖耐量试验二小时血糖≥11.1mmol/L。〉

2、无糖尿病症状。

具备下列任何一项即可诊断为糖尿病：

a、两次空腹血糖≥7.8mmol/L;

b、第一次口服75g葡萄糖耐量试验的1及2小时血糖均≥11.1mmol/L，重复一次葡萄糖耐量试验二小时血糖≥11.1mmol/L或重复一次空腹血糖≥7.8mmol/L。

3、糖耐量减低。

空腹血糖〈7.8mmol/L，口服75g葡萄糖后二小时血糖在7.8-11.1mmol/L之间者。〉

糖尿病的诊断：

1、病情隐匿

2型糖尿病发病后一般都比较缓和、隐蔽，病程较长，典型的糖尿病症状(三多一少等)较少出现。

2、较少应用胰岛素

以运动和饮食控制为主或加用口服降糖药刺激体内胰岛素的分泌，往往不需要依靠使用胰岛素来维持生命。但是如果使用口服降糖药血糖控制不满意，或者是因为急性或慢性并发症的出现，也是需要使用胰岛素的。

3、多发于成年人

尤其是中老年人居多。流行病学资料表明2型糖尿病发病的年龄多在40～60岁，从40岁开始糖尿病的患病率逐渐增高，在60岁老年人中达到高峰。

4、多有家族史及个人肥胖史

根据调查显示，临床上约有90%以上的2型糖尿病患者同时伴有肥胖，超重和肥胖(尤其是腹部肥胖)是2型糖尿病的主要危险因素之一。