产妇可以吃绿豆粥吗

绿豆粥是很多人喜爱吃的，这类粥品对人消化有着很好帮助，而且吃这样的粥，对身体各方面也不会有任何损害，不过在对绿豆粥选择的时候，要适量的吃，过多的吃很容易造成身体一些影响，尤其对肠胃不适的人，这个时候需要适量的吃一些绿豆粥，那产妇可以吃绿豆粥吗?来看看吧。

产妇可以吃绿豆粥吗

产妇可以吃绿豆粥吗：

对于产妇来说，绿豆饼，绿豆粥，绿豆汤，绿豆汁都是吃绿豆的不错选择，但是产妇吃绿豆时尽量不要选择绿豆冰，冷冻的东西对产妇的身体健康不利。

绿豆豆浆

原料：适量绿豆，冰糖。

做法：

将绿豆洗干净，浸泡一个晚上。

把绿豆放进豆浆机中，加入适量水，用豆浆机搅拌成豆浆汁。

加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

功效：绿豆豆浆，味道可口，适合产妇食用，可以改善产妇的胃口，增进产妇的食欲。产妇喝绿豆豆浆，可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，利于产妇的产后恢复。

青菜绿豆粥

原料：适量大米，青菜，绿豆和盐。

做法：

将大米，青菜和绿豆洗干净，绿豆提前一晚泡发。

往锅里加入适量水，放进大米和绿豆，烧开后转成小火慢慢煮。

把青菜切成碎末，待大米和绿豆煮成烂稠状后加入青菜碎末。

加入适量盐，搅拌均匀即可。

功效：青菜绿豆粥口味清淡，适合生产后身体疲劳的产妇吃，产妇吃青菜绿豆粥，便于消化，还可补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，减轻身体水肿现象，利于产后恢复。

哪些人不能吃绿豆

一是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀之人，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

二是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

三是正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

不宜喝绿豆汤的情况

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉 体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。

吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

绿豆粥的功效

绿豆煮粥有消暑益气、清热解毒等食疗功效。

经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

绿豆煮粥有消暑益气、清热解毒等食疗功效。

具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。

对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

这样的绿豆粥色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。

现代还常用绿豆粥辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。

此外，喝绿豆粥还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。

根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。

绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。

有实验用补体致敏酵母血凝法检测绿豆对正常及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的红细胞免疫粘附功能的影响，结果表明绿豆可以抑制环磷酰胺诱发的小鼠红细胞功能低下的作用。

绿豆还是提取植物性SOD的良好原料。由绿豆为原料制备的SOD口服液，其中所含的SOD经过化学修饰，可不被胃酸和< a href='/jibing/13666' target=_blank>胃蛋白酶破坏。

延长半衰期，适合于人体口服吸收。该口服液除了含有SOD以外，还富含氨基酸、β-胡萝卜素和微量元素等营养成分，具有很好的抗衰老功能。

另外，还有实验证明，绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对各种烧伤有一定的治疗作用。

喝绿豆汤有什么好处

1.抗菌抑菌作用

我们了解到，绿豆汤具有抗菌抑菌的作用。其中绿豆中的某一些成份就直接的具有抑菌的作用哦。可以通过提高免疫功能然后进行间接的发挥出抗菌的作用。绿豆中所含有的众多的生物活性的物质诸如香豆素、生物碱还有植物淄醇和皂甙等等是可以增强机体的免疫的功能的哦。

2.降血脂作用

有人用70%的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔，结果发现对实验性高脂血症兔血脂的升高有预防及治疗作用，进而明显减轻冠状动脉病变;有人将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物，连续7天，证实对正常小鼠和正常大鼠血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现，绿豆中含有的植物甾醇可减少肠道对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用，绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。