决明的营养价值有哪些

决明为一年生半灌木状草本，生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生;小决明生于山坡、河边，分布于华北、中南、西南及辽宁、吉林、河北、山西等地栽培或野生。下面，大家就一起来看看吧。

决明的营养价值有哪些

决明子的营养价值1、抗菌作用:决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用,而水提取物则无效。2、抗真菌:水浸剂用试管稀释法,1:20对奥杜盎小孢子菌,1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。

怎么辨别决明的好坏

决明为一年生、直立、粗壮草本，高1～2米。偶数羽状复叶，长4～8厘米，叶柄上无腺体，叶铀上每 决明子-植物性状对小叶间有棒状的腺体1枚，小叶3对，纸质，倒心形或倒卵状长椭圆形，长2～6厘米，宽1.5～2.5厘米，顶端钝而有小尖头，基部渐狭，偏斜，两面被柔毛，小叶柄长1.5～2毫米，托叶线形，被柔毛，早落。花秋末开放，腋生，通常2朵聚生，总梗长6～10毫米，花梗长1～1.5厘米，丝状，萼片5枚，膜质，下部合生成短管，外面被柔毛，长约8毫米，花瓣5，黄色，下面二片略长，发育雄蕊7枚，子房无柄，被白色柔毛。荚果纤细，近线形，有四直棱，两端渐尖，长达5厘米，宽3～4毫米，种子菱形，光亮。

决明子泡水喝有什么功效

1、明目

决明子还可以用在眼科的治疗，它的名称本身就表明了这一点。 “决”有开决、疏通的意思，决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎，每日清晨空腹用开水冲服，“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍，可治疗多种眼疾。

2、通便

在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，轻易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。

温馨小提示：在制作凉茶的时候，所有中药材每次取10克即可。适量饮用，天天喝上2-3次足够!决明子泡水喝还要区分体质，体质差及冷凉体质的人应少喝，否则轻易引起肾虚或腹泻。体热型者应先分清上火原因。老人、婴幼儿、产妇或经期女性不合适喝。

3、泻肝火、平肝阳

决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。

4、降血压

决明子还可以用来治疗高血压。取决明子(炒微黄)20～30克，金银花10～15克，杭菊花15克，用开水冲泡当茶饮。每日一剂，可长期饮用。降血脂：决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等。

5、减肥

决明子泡水喝是一个很有效果的养生减肥方法。只要每天用10克左右的决明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影响饮食和身体健康，还能达到减肥的目的。

6、预防热伤风

夏季轻易出现中暑、热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎，与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝，对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作用。

7、祛湿热

夏季天气闷热，体内轻易产生湿热症状。针对这种情况，可用薏米仁和大枣熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂开为佳。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用，而大枣则有补脾胃的作用。

决明子的介绍

决明(学名：Cassia toraLinn)：豆科决明属。一年生亚灌木状草本植物，直立、粗壮、高可达2米。叶柄上无腺体;小叶倒卵形或倒卵状长椭圆形，膜质，顶端圆钝而有小尖头，上面被稀疏柔毛，下面被柔毛;托叶线状，早落。花腋生，常2朵聚生;花梗丝状;萼片稍不等大，卵形或卵状长圆形，膜质，花瓣黄色，花药四方形，子房无柄，荚果纤细，近四棱形，种子菱形，光亮。8-11月开花结果。

原产于中国长江以南各省区，整个美洲、亚洲、非洲、大洋洲都有分布。

“决明”的种子是常用中药决明子，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、 角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。

决明在植物群落里生命力极其旺盛，常常与其他植物争夺营养，因此在北美洲等地区，决明被视为一种难以根除的野草。

决明子的特性

直立、粗壮、一年生亚灌木状草本，高1-2米。

叶长4-8厘米;叶柄上无腺体;叶轴上每对小叶间有棒状的腺体1枚;小叶3对，膜质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长2-6厘米，宽1.5-2.5厘米，顶端圆钝而有小尖头，基部渐狭，偏斜，上面被稀疏柔毛，下面被柔毛;小叶柄长1.5-2毫米;托叶线状，被柔毛，早落。

花腋生，通常2朵聚生;总花梗长6-10毫米;花梗长1-1.5厘米，丝状;萼片稍不等大，卵形或卵状长圆形，膜质，外面被柔毛，长约8毫米;花瓣黄色，下面二片略长，长12-15毫米，宽5-7毫米;能育雄蕊7枚，花药四方形，顶孔开裂，长约4毫米，花丝短于花药;子房无柄，被白色柔毛。

荚果纤细，近四棱形，两端渐尖，长达15厘米，宽3-4毫米，膜质;种子约25颗，菱形，光亮。花果期8-11月。